Как да готвя горещи ролки?

Всички са чували такава дума като горещи ролки или, както се наричат ​​по друг начин, темпура се търкаля. Тази статия описва как да ги подготвяте стъпка по стъпка вкъщи. Само няколко пъти се опитват да ги направят у дома, и те ще се получат не по-лоши от ресторанта.

Предимства в подготвяйки роли вкъщи маса. Например, когато подготвяте себе си за ролки, знаете, че избраните за това продукти са качествени и свежи. Ако готвите горещи ролки в компанията, това е доста вълнуваща дейност. И, разбира се, варелите, приготвени вкъщи, не са толкова материални от финансова гледна точка, както при посещение на ресторант.
Пълнене за горещи ролки можете да изберете различни, например, скариди, пушена змиорка или расово месо, морски бас, сьомга или сьомга. Освен това можете да използвате авокадо, краставица, хайвер или сирене "Филаделфия". Разликата между обикновените ролки и горещите е, че горещите ролки се пекат във фурната или пържени в тесто и, разбира се, те се консумират горещо. Ще ви трябва комплект за ролки. Може да се закупи от специализиран магазин.

Вашето внимание е поканено рецепта за рула с пълнеж от сьомга и краставица. По-долу е описано по-подробно.

Горещи ролки. подготовка

Първоначално равномерно разпределяме оризът, приготвен предварително, предназначен за суши, върху половината от листата на нори. Ние покриваме втората половина на ориза, който сме разпространили. Пълнежът, който предпочитате в нашия случай, е сьомга и краставица, разположени на половината лист, върху който покрихме варени зърнени култури. След това сгънете бамбуковата материя и оформете ролка.
След това отглеждаме тестото, като използваме сместа Tempura за тази цел в студена вода. Преди пържене ролки, те трябва първо потопени в брашно, а едва тогава в тесто. Запържете ролката до златисто кафяво, като използвате чугунена чиния или фритюрник. Необходимо е да го включите периодично по време на цялото пържене.

Пържената ролка трябва да бъде напоена със салфетка, така че излишната мазнина да се абсорбира в нея. Нарежете на парчета и сервирайте с уасаби, соев сос и джинджифил. Горещи ролки със сьомга и краставици са готови! Бон апетит!

горещ ролки със скариди, авокадо и сьомга

Пригответе класическа ролка със запълване на сьомга с диаметър около пет сантиметра. Освен това правим пикантен сос. За да направите това, смесете японската майонеза (около шест супени лъжици) и лют сос чили (половин чаена лъжичка). След това ситно нарязайте авокадото, скаридите и ги разбъркайте с пикантен сос, след което се разстилайте върху всяка ролка. Покрийте пълнежа с една чаена лъжичка сос и за няколко минути поставете ролките във фурната или в микровълновата фурна в режим на печене, докато кората се оформи, трябва да се окаже много нежна и да се топи в устата.
Горещите ролки са готови! Бон апетит!

В тази рецепта за ролки не е необходимо да се използва масло и печене, което означава, че те се оказват ниско съдържание на мазнини. Важно е да не забравяме, че горещите ролки трябва да се консумират в гореща форма, така че не чакайте да се охладят и да загубят уникалния си вкус.

Само няколко пъти се опитвате да подготвите рула и лесно можете да изненадате приятелите си с нови кулинарни успехи. В края на краищата не всички се опитаха да направят темпура.