Рецептата за вкусни сладки палачинки

Какви са главните палачинки? Как да готвя? Отговорите на тези и други въпроси можете да намерите в статията. В Ленин яйца от палачинки

описание

Рецептата за постно палачинки не съдържа сметана, яйца, мляко. Тя е съставена в съответствие с всички въздържание в храната, които са предписани от религиозни канони. Тестото за такива палачинки може да има дрожди и прясна основа. Вкусните палачинки могат да се направят на чиста вода.

Основните компоненти са сол, вода, брашно, захар и слабо олио, чието наличие показва, че палачинките могат да се готвят само в дните, които църквата позволява - неделя или събота.

Като течна основа могат да се използват водни, зърнени или зеленчукови отвари или силно аерирана минерална вода. За да получите различни видове слаби палачинки, можете да комбинирате пшенично брашно с елда или ръж, както и царевица или овесена каша.

Тези палачинки са получени с различни сладки пълнежи, като за тази сиропи, конфитюри, конфитюр или мед, сушени плодове, пара и нарязан в смесител със захар или мед, и тиква, леко печени в тиган със захар, банани, ябълки, ягоди, круши, Киви, ананас или други плодове под формата на картофено пюре или печени с мед или захар, кокос с мед или фъстъци.

Много вкусни получени гладно палачинки и солени пълнежи: гъби и елда, картофено пюре с пресни билки или пържен лук, гъби, лук, зеле с билки с рагу патладжан и тикви, както и други добавки. Може би сред представените рецепти ще намерите такъв, който ще се превърне в безупречно ястие на вашата постна маса.

На водата

За да направите палачинките наклонени на водата, трябва да имате:

• брашно (1,5 броя);
• няколко чаши вода;
• слънчогледово масло (50 ml);
• едно изкуство. л. захар;
• половин литър. сода;
• сол;
• малко лимонова киселина или оцет.

Така че, разтваряне на захар, сол във вода, излейте в кисела лимон и пресято брашно и грижливо месене тестото, така че няма бучки. След това добавете растително масло и сода. Смесете всичко добре. Запържете тигана със слабо олио, загрейте го и изпечете палачинки на средна температура.

На минерална вода

Представяме ви рецепта за вкусни сладкиши на минерална вода. За да ги подготвите, трябва да имате:

• захар (4 супени лъжици);
• минерална вода (500 ml);
• половин литър. сол;
• две ст. л. постно масло;
• една и половина или две чаши брашно (зависи от плътността на необходимия тест).

Смесете пресятото брашно със захар и сол, добавете растително масло и минерална вода и разбъркайте добре. Изсипете в отопляем тиган малко масло и изпържете палачинките, докато бъдат готови от двете страни.

Палачинки на чай

За да създадете такива палачинки, трябва да подготвите:

• пшенично брашно (6 супени лъжици);
• 250 мл зелен или черен чай;
• два-три ст. л. захар;
• една чаена лъжичка. бакпулвер;
• щипка сол;
• постно масло (1 супена лъжица).

Първо пригответе чая, след което го охладете. Сега изсипете в дълбока купа и добавете захар, постно масло и сол. Използвайте мивката, за да смесите всичко. След това постепенно смесете брашното. Ако искате палачинките да се окажат дебели, излейте още няколко. л. брашно.

Сега добавете бакпулвера и разбъркайте с миксер, така че да няма бучки. Смажете зеленчуковата тава с масло и започнете да печете палачинки.

на саламурата

За да създадете тази храна, се нуждаете от следните съставки:

• сода (1 ч. л.);
• няколко чаши брашно;
• Полярно масло (2 супени лъжици);
• доматен или краставичен саламура (1 литър).

В саламурата добавете сода и брашно и внимателно разбъркайте. Запържете тигана със слънчогледово олио, подгрявайте го и изпечете палачинките, докато се изпече от двете страни.

С лимон и ябълков сок

За тези палачинки трябва да имате:

• лимонов сок (1 ч.л.);
• 10 g прах за печене;
• постно масло;
• пшенично брашно (250 g);
• сок от ябълки (100 ml);
• 100 g захар;
• вода (420 g).

В отделна купа комбинирайте сол, брашно, бакпулвер и захар. Смесете лимонов сок с топла вода, растително масло и ябълков сок. Изсипете част от тази течност в брашното, разбъркайте го с мивка. Продължете да разбърквате, добавете останалата част от течността. Сварете тигана със слънчогледово олио, подгрявайте и печете палачинки.

На соево мляко

За печенето на тези палачинки трябва да имате на пръсти:

• захар (1 супена лъжица);
• две ст. л. мед;
• една чаша брашно;
• половин чаша вода;
• зеленчуков маргарин (50 g);
• половин чаша соево мляко;
• щипка сол.

Затова смесете захарта, солта, брашното, водата, разтопения маргарин, меда и соевото мляко, получената маса се покрива с филм и се подава в хладилника за 2 часа. Предварително загрейте тигана, като го смажете предварително със слънчогледово олио и изпържете палачинките.

Маярски палачинки

За да направите тези палачинки трябва да имате:

• един и половина чаши брашно;
• 2 супени лъжици. л. постно масло;
• 5 ч.л. захар;
• 10 g пресована прясна мая (или 3 g суха);
• половин литър. сол;
• 300 ml вода.

В дълбока купа комбинирайте брашното с четири супени лъжици захар. Изсипете чаша топла вода и оставете за 15 минути. Продължете да приготвяте лъжиците. За тази цел разтворете в топла вода (100 ml) мая и една чаена лъжичка. захар преди появата на пяна. Сега изсипете готовото тесто, разбъркайте и изчакайте, докато мехурчетата се появят на повърхността му.

След това, изсипете постно масло в тестото, добавете сол, разбъркайте и изпечете палачинките от двете страни в загрята тиган. Между другото, те ще бъдат дебели. Ако искате да получите тънки палачинки, изсипете повече вода в тестото (100 ml).

Такива палачинки са добри при печенето. За да направите това, изсушете измитите гъби се накисват в продължение на 3 часа, вари, нарязани на малки парчета и се запържва. Добавете към тях нарязан и леко пържен лук или зелен лук. След това поставете тигана върху тенджерата, изсипете го в тесто и се запържете като обикновени палачинки.

Мая руски палачинки (древна рецепта)

За да направите това ястие, трябва да имате:

• пресована прясна мая (25 g);
• 2,5 супени лъжици. пшенично брашно;
• една трета от брашното от елда;
• една чаена лъжичка. сол;
• постно масло;
• едно изкуство. л. захар.

Вечер, медете гъста тесто от вода, мая, елда и frac12- парчета пшенично брашно и го поставете на студено място. На следващия ден добавете останалото брашно, солта, захарта и оставете тестото да се издигне. Половин час преди изпичането на палачинки в тестото, изсипете толкова топла вода, за да станете гъста като заквасена сметана. Разбъркайте го. Сега можете да печете палачинки.

Елда вегетарианска палачинка "Grechishniki"

За да направите тези палачинки трябва да вземете:

• 25 g дрожди;
• четири ст. брашно елда;
• вода (4.5 ч.);
• сол.

Пресни дрожди се разтварят frac12- чаша топла вода, след което добавете още половин чаша и разбъркайте. След това се разбърква, сложи няколко чаши брашно и го разбъркайте така, че да няма бучки. Покрийте тестото с кърпа и поставете на топло място.

Когато се увеличи обемът с 2-3 пъти, изсипете останалото брашно, добавете сол, налейте във водата, която е останала, разбъркайте добре и отново поставете на топло място. Когато тестото се увеличи, започнете пърженето на палачинките. Не е необходимо тестото да се разбърква.

Палачинки от овесена каша

За да създадете тази храна, трябва да предприемете:

• вода (4 чаши);
• 1 ч.л. сол;
• брашно (2,5 супени лъжици);
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 2 чаши овесено брашно;
• нишесте (2 с.л.);
• Полярно масло (4 супени лъжици);
• половин литър. сода.

Така че, за нощта запълване с водни овесени люспи, а на сутринта, в резултат масата напрежение. Трябва да получите 900 мл овесена каша. Смесете го с брашно, захар, сода и сол. Изсипете постно масло (3 супени лъжици), разбийте мека, докато гладко. Смажете загрятата тиган със слабо олио и продължете с пърженето на палачинки.

После зеленчукови палачинки

За да създадете такива палачинки, трябва да имате:

• три големи картофа;
• грубо брашно (120 g);
• един лук;
• един морков;
• сол;
• копър (20 g);
• Полярно масло (4 супени лъжици);
• магданоз (20 g);
• един стрък от целина;
• Подправки (манджар, сушен босилек, смлян черен пипер).

Първо на голяма ренде, трябва да скара картофи, моркови, лук и целина. След това добавете подправки, растително масло, зеленчуци и брашно. Разбъркайте добре и оставете за няколко минути. Сега в тиган, загрейте слабото масло и изпържете палачинките на средна температура.

Сгънете завършените палачинки в тенджера, покрийте и оставете да стоят 10 минути. В резултат на това техният вкус ще бъде още по-добър. Преди да сервирате, поръсете палачинките със сусамени семена.

Палачинки за погребението

На мемориалната маса палачинките се смятат за една от задължителните ястия. Те могат да бъдат или богати, или постно. Ако сте се подготвили за събуждане пост палачинки, изсипете ги с конфитюр или ги увийте в пълнежа. В края на краищата, ако погребението се държи в пощата, това не означава, че трябва да ограничите разнообразието на паметната таблица.