Прибирам червена риба у дома

Рядко аматьорът ще критикува червената риба. Най-вероятно ще има повече любовници, които да го опитат, да се присъединят към красивия, сладко сладък вкус. Месото на червената риба е толкова нежна, че се топи в устата, оставяйки приятен вкус на морска свежест и леко соленост. Възможно ли е? осоляваща червена риба у дома си? Да, въпреки че не е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед.

Както сте забелязали, японската риба е особено уважавана от червената риба. Оценявайки ненадминатия си вкус, хората от Земята на изгряващото слънце го правят кулинарна визитна картичка, приготвена с ориз и подправки. Това са всички видове суши, които са се утвърдили в целия свят.

Приготвянето на червена риба у дома не е чак толкова време, колкото готвенето суши, така че почти всеки ще я получи. Добре е, че при очистенето червена риба не губи свойствата си. Той е изключително богат на витамини, микроелементи, калций, желязо - вещества, необходими на тялото. Това е особено полезно за здравето на жените, тъй като съдържа елементи, които нормализират работата на репродуктивната женска система.

Почистването на червената риба у дома трябва да започне с почистване на кланични трупове. Почистете, изплакнете. За предпочитане при студена, дори ледена вода. Разделете главата, гръбнака, опашката. Просто не изхвърляйте главата на червената риба, защото тя произвежда прекрасно ухо, чиято рецепта ще дадем по-долу.
Разделяйки месото, нарязвайте го на няколко парчета. След това можете да смесвате три части сол и една захар. Гладко поръсете рибата и оставете поне 8 часа. По-добре, разбира се, през цялата нощ. След това можете внимателно да обелвате кожата, украсете със зеленчуци и сервирайте на масата.

Въпреки това, посланикът на червената риба у дома може да бъде различен. Дадохме най-простата рецепта, която не изисква специални умения. Но използването на захар е спорен вариант. Опитайте се да направите и двете със захар, и без него. Захарта ще донесе пикантен вкус на ястието, но също така засяга и самата риба, което я прави малко по-свободна. Така че опитайте и двете и решете какво е точно за вас.

Някои предпочитат да мажат рибни филета с растително масло, а след това, когато осолена червена риба у дома е завършена, сервира на масата, малко попада върху лимонов сок или украсява варено яйце, нарязано на тънки плочи. Отгоре е разположена клонка от зеленина.

Е, сега, когато разбрахме как солената червена риба се среща вкъщи, ние се обръщаме към готвене, което остава от нея. А именно, ние се интересуваме от главата и хребета на рибата. Врязваме главата. По това време почистваме картофи и лук. лук красиво нарязани на половин пръстени. Оставяме ориз във водата. След няколко минути лукът и картофите се превръщат. Кук рибата, докато е готов, но няколко минути преди края, добавете земята дори и червен пипер (тук всичко е по ваше усмотрение, всичко зависи от това колко много обичате острието). Препоръчително е да изпеете една супена лъжица растително или зехтин и сол на вкус. Между другото, можете да хвърлите парче масло, също ще бъде много вкусно и питателна. Просто не хвърляйте обикновена сол в ушите си, тя не върви много добре с ухото. По-добре е да вземете голяма йодирана сол - това е като създадено специално за супа, то ще ви потвърди всеки рибар. И последното докосване. Може би вече познахте какво? Това е малко куп водка. В купата със средна големина ще е достатъчно купчина от 50 грама. Водката ще даде аромата на ухото, но разбира се, че няма да действа като алкохол. Прекалено много вода ще го разреди. Ето защо такова ухо може да се консумира дори от деца.

Както можете да видите, рецепти за готвене Има много червена риба - това е добро в супи, в салати или в обикновени домашно приготвени кисели краставички. Така че тя е добра.
Яжте червена риба за здраве!