Как да се маринират месото за печене

Сред многото прости и интересни рецепти за готвене на пикантно месо са много, с които вероятно сте запознати. Има обаче някои нюанси по този въпрос, които трябва да се вземат предвид, ако искате наистина да изненадате гостите си с необичайно месно ястие, което се топи в устата ви. Как да мариноваме месото за печене, така че да комбинира двете "НЕ": Белодробна и скованост?

Защо има туршия? За да смекчите продуктите, така че те да станат вкусни, нежни, са придобили особен аромат. В марината добавете всички видове подправки, подправки, които превръщат обикновено парче месо в сочен кебап, барбекю, пържола и т.н. Благодарение на всички необходими съставки в марината не е възможно да се изсуши и изсуши месото. Ако вашият марината съдържа оцет, лимонов сок, сол, алкохол, тогава продължителността на марината е значително съкратена.

Скоро лятото, което означава, че ще дойде време за екскурзии до природата, готвене барбекю, шиш кебап и други вкусни неща. За да направите останалите успешни и никой не остава гладен и нещастен, опитайте се да научите няколко рецепти за марината за месо.

Ето, например, пикантни марината за свинско месо. Как да маринираме месо за печене на открит огън в тази марината? Първо ще подготвим всички необходими продукти. Вземете килограм месо на килограм лук, няколко супени лъжици растително масло, супена лъжица нискомаслена майонеза. От подправките ще се нуждаем от натрошен лавров лист, хмел-сандели, черни и червени чушки. Сега пригответе марината. Предаваме лук през месомелачка, добавяме майонеза, масло, лаурушка, хмел-сандели и чушки. Смесете съставките и поставете месото в тази смес. Отново всичко се смесва и се оставя на хладно място за мариниране за 4-5 часа. И тогава можете да печете или да се пържи!

Смята се, че шиш кебап не толерира ръцете на жените. Затова всеки човек, който уважава себе си, отстранява от този случай жена и започва да се излъчва над месото. Той знае как правилно да накисва шибан кебап. Първо купува месо, обикновено свинско, част от шията, тъй като е най-подходящо за направата на това ароматно и ароматизирано ястие. маринатата съставки като обикновено: светла бира или вино прах, растително масло (зехтин предпочитан), мащерка, босилек, кориандър, черен пипер, дафинов лист. В това мариновано свинско месо се маринира най-малко 12 часа. Ако в марината е включено мляко или кефир, процесът на окисляване може да продължи до 24 часа.

Как да се маринован месото за печене бързо? За да ускорите процеса на мариниране, можете да мамнете, като леко затоплите месото в марината на електрическата печка (само леко). В края на краищата, при повишена температура маринирането става много по-бързо. Вторият начин за ускоряване на марината е добавянето на майонеза към марината. Под неговото влияние месото ще се стопи за един час. Същата ускорено експозиция за мариноване месни продукти и произвежда газирана вода и добавяне на киви или презрели домати, водка или кориандър. Бързи рецепти на готвене на месо в марината голямо разнообразие, човек трябва само да си постави за цел и да се намери в литературата или интернет ви рецептата костюми.

Не ти харесва шиш кебап от свинско месо? Тогава ще ви хареса вкуса на мариновани крила, приготвени на скара. За да направите наистина вкусно ястие, можете да добавите шафран, босилек, куркума, розмарин, червен пипер, чесън към марината. Как да разчистим крилата в тази марината? Просто смесвайте всички съставки, добавете малко царевично масло и лимонов сок, разбъркайте добре. Поставете крилата в тази смес, смесвайки всичко отново - и на студено място. След 2,5 часа поставете вкусен деликатес върху открит огън (можете да се озовете на скара). Тъй като пилешкото готвене бързо, скоро ще се насладите на диетично гурме ястие.

Днес няма проблем с намирането на информация като пилешко месо за печене. Основното нещо е да имате желание да създадете, необходими продукти и малко свободно време. Но ако имате всичко това на склад, ще почувствате вдъхновение и вълнение, за да създадете малко чудо за себе си и за близките си.