Интуука във фурната - прости и вкусни рецепти

Мнозина погрешно вярват, че индиката е кръстоска между пуйка и патица. Това обаче не е така. Интотка е т.нар мускус патица,

Отглеждането на индо-къща е много по-лесно от нормалното домашни патици. Мъките патици си спомнят добре къщата и абсолютно нямат нужда от езеро за пълен живот.

Месото на тази птица, разбира се, не е толкова тънко като пилешко, така че е по-добре да я изхвърлите, отколкото да го изпечете. Но печена интуука във фурната е далеч от похвала. Нека да разгледаме няколко рецепти, как да готвите във фурната инфо-фурна.

Отпуснете се във фурната, печена с домати

Индотка - 1 труп;

Лук - 2 броя;

Моркови - 2 броя;

Домати - 3 големи;

Чесън, сол, черен пипер, заквасена сметана.

Птицата се разделя на четири части, натрива се със сол, пипер. Намажете лука, морковите, чесъна, изпържете ги. Направете парчетата на индиката, излейте малко вода и изчакайте час и половина на бавен огън. След това добавете ситно нарязани домати, заквасена сметана и се печете в продължение на 20 минути.

Включете се във фурната, изпечена с ориз и плодове

Индотка - 1 труп;

Мандарини, кисела ябълка, портокали - по 1 парче всяка;

Оризът е половин чаша;

Сладка пипер - 1 брой;

Къри, сол, черен пипер.

Настържете камъка със сол и къри. Подгответе смес от плодове, птица. Важно е плодовете да не са сладки. В този случай можете да добавите лимон. Не забравяйте да сезон с пълнеж и черен пипер. Поставете натъпкания индиток върху широко фолио, около него се изсипва ориз, смесен с нарязан пипер и чаша вода. Всички внимателно обвиват с фолио и се пече във фурна за 2 часа при температура от 200 градуса. Изрежете подготвената птица на четири парчета и я поднесете на масата.

Отпуснете се в пещта, пълна със сини сливи и лимон

Индотка - 1 труп;

Лимон или вар - 1 брой;

Ябълки - 3 броя;

Сини сливи - 10 броя;

Сол, черен пипер, чесън.

всички плодове нарязани и се смесват, не забравяйте да сол и черен пипер. Измийте и почистете Indentka. След това добавете сол, черен пипер и го напълнете с плодове. Поставете в дълбока тава за печене и поставете фурната в продължение на няколко часа. Периодично трябва да вземете птицата и да я напоите с течащ сок, за да получите ясен вид.

Интуука във фурната с елда и гъби

Индотка - 1 труп;

Елда - половин чаша;

Гъби - 15 броя;

Лук - 1 брой;

Сол, черен пипер, масло.

Изплакнете птицата, разтрийте я със сол и черен пипер. Сварете овесена каша от елда, запържете гъби с лук, разбъркайте елда и гъби. материя интутку, шият корема, изпечени няколко часа на 180-200 градуса.

Как да готвя вкутка в супа kharcho

Hurcho с индо-шапка е първият и вторият курс веднага. За да направите това, трябва:

Индотка - 1 труп;

Лук - няколко средни глави;

Чесън - 3 карамфил;

Домат - 1 брой;

Аджика - 2 супени лъжици;

Орехи (нарязани на малки трохи) - половин чаша;

Cilantro, магданоз, зелен лук, босилек;

Смес от билки за кхархо.

Птицата нарязани на порции, излейте вода и гответе за час и половина. След добавяне на ядки и смес от подправки, оставете да се вари. По това време, нарязани зеленчуци, се смесва с чесън и домати, изложени в тиган за 10 минути. Поставете превръзката в супа, добавете зеленчуци и аджика. Разбърквайте, гответе за около 10 минути, докато супата е достатъчно дебела. След това извадете от огъня и оставете да се вари.

Интотка може просто да бъде гасена с лук, като обикновен пиле, и да гарнира, за да сервира пресни салати и спагети. Можете просто да сваряте месото на тази птица, за да я използвате нискокалорични диети, защото мазнината в индо-къщата често е по-малка, отколкото в пилето.

Основното е, че не се страхувайте да експериментирате. За тази птица можете да вземете всяко мляно месо, което се препоръчва за гъска или патица.

Индо-индийското ястие ще украси празничната маса не по-лошо от традиционната пуйка за Коледа.