Аншоа: какво е това? Приготвяме салата "Цезар"

Много често хората, които живеят далеч от моретата и океаните, дори не знаят как изглеждат аншоа, какво е това? и как да ги използвате. Това невежество обаче не е срамно, защото често не виждате пресни морски дарове, например в Централна Азия. В супермаркетите се донасят най-вече по-голяма замразена риба, но това няма да видим в магазините - така това са аншоа. Рецепти и видът им са известни само на жителите крайбрежни държави.

Полезна информация

Без да навлизаме в подробности, че почти всеки може да се каже, че аншоа - морски дарове са изядени, а дори и да се добавят някои видове напитки (обикновено като декорация за коктейли). Въпреки това, ако говорим конкретно за аншоа, че etotakoe какво им вид, е възможно да се направи аналогия с миди, скарида. Аншоите също са малки представители на морето и са много популярни поради тяхната простота в подготовката и мекотата на месото. Всеки знае, че морските дарове са преди всичко склад от полезни минерали, хранителни вещества и, разбира се, витамини. Хората, които могат да си позволят да купуват всеки ден пресни морски дарове, живеят пълноценен живот, дори и за няколко години по-дълго, отколкото е далеч от моретата и океаните. Подобна тенденция се случва, защото използването на всеки морски дарове поне веднъж седмично подобрява всички хранителни процеси, както и ефектът върху общото състояние на организма.

Готвене на вкусно ястие

За да сте сигурни, че сте винаги млади и здрави, предлагаме да опитате сегашната салата с аншоа под името "Цезар". Много от тях разклащат главите си и казват, че рецептата за това ястие вече съществува и не включва морски дарове сами по себе си. Въпреки това, тази опция с морски дарове е много по-вкусно и по-полезно от други салати от зеленчуци и месо.

Какво ви е необходимо

Значи вече знаете приблизително как изглежда аншоа, какво е и какво ястие може да се приготви с него. Сега помислете кои съставки се нуждаем, в допълнение към морските дарове. Вземете, две скилидки чесън, лимонов сок, четири супени лъжици зехтин, две супени лъжици нискомаслено заквасена сметана, хамсия, 300 грама пилешко, твърдо сирене около 30 грама, бял хляб и листа от маруля.

Процес на създаване

За да направите месото за салатата още по-вкусно, преди да го приготвите, трябва да покриете пилето с подправки и сол и след това да гасят, докато готвите. След това готвяме крутоните. За да направите това, разтрийте бялата хляб с чесън и я поставете, докато се появи червеникава кора. Готовите крутони се охлаждат и се разбиват на малки парченца.

Сок за готвене

За сос се смесват консервирани аншоа, зехтин и чесън. Всички съставки се втриват в хомогенна маса. Когато резултатът се постигне, добавете заквасена сметана и малко количество лимонов сок.

Последният етап

Преди да сервирате, сервирайте табела с листа от маруля. След това оставяме пилето, изпържено в котела, подправено с ароматни подправки. Обърнете се със сос от аншоа и чесън и поръсете с филийки тост. Днес научихте как изглежда аншоа, какво е това и какво ястие можете да приготвите с него.