Как да готвя нарязан лук за шиш кебап

Излизането за шиш кебап не е просто забавление. За славяните това е цяла народна игра. И въпреки че шистовият кебап е повече от едно ястие от народите на Евразия, самият начин на приготвяне на месо се връща в примитивните времена. В този процес участва един зеленчук, който по правило е задължителен. Маринована лук за шшиш кебап се сервира на готовото ястие. Това е доста просто и вкусно. Лов за Шишките кебап мариновани в много отношения. Всичко зависи от компанията.

Какво ви е необходимо

По принцип за тези цели, използвайте оцет с вода и добавете сол и захар. Но за да бъде маринованият лук за шиш кебап, чиято рецепта вече казваме, е успешна, съставките трябва да бъдат избрани според вашите предпочитания. За мариниране ще ви трябва:

1. Лук - 2 бр. (или повече, зависи от броя на хората).

2. 9% оцет - 2 супени лъжици.

3. Зелени площи - 50 гр.

4. Сол - половин чаена лъжичка.

5. Захар - 2 супени лъжици.

6. Вода - 1 стъкло (не повече).

Процес на създаване

За да започнете с каша и лук, за да чисти, и след това го нарежете, както искате: кубчета, пръстени половина, пръстени, най-важното - не много ситно. Добавете зеленчуците (ситно нарязани) към лука. Сварете малко вода, добавете сол, захар и оцет. След това изсипете сместа в лък със зеленина. Покрийте плътно с капак, след това поставете в хладилника. Течността трябва напълно да покрие лука. По-нататък по желание: можете да го източите през котлен камък или да оставите като сос. Изцеден лук за шиш кебап готов!

съвет

Можете да добавите към зеленчуците лук, затоплете го с вряла вода. По този начин се отървете от горчивината. За да не бъде сладката марината, можете да замените вода и оцет с лимонов сок.

Интересен вариант

Ето още една рецепта. Ето как е приготвена кавказката киселинна лука за шиш кебап. съставки:

1. Захар - две супени лъжици.

2. Лук - 0,5 кг.

3. Ябълков оцет - 2 супени лъжици.

4. Сол.

Лукът се почиства и нарязва, както казахме по-рано. След това той стиска малко ръцете си, за да пусне сока. За него трябва да добавите захар (2 супени лъжици) и малко (щипка) сол. Това е пълна с ябълков оцет (понякога използвайки проста или вино, можете също да я замените с растително масло) и оставете да престои около 20 минути.

Друг вариант

Много интересно рецептата за нарязан лук използвайки лимон и нар. Ще се нуждаем от: две средни крушки, 1 лимон, 1 нар и една супена лъжица захар. Лукът се нарязва с големи пръстени и леко се притиска с ръце. Стиснете сока от лимон и добавете захар. някъде frac34-граната се избира за сок. Последните добавят към сместа от лимонов сок и захар, това е пълна с лук. Маринатата трябва да е поне час. Слагаме подготвения лук на чиния и поръсваме останалите зърна от нар за красота. Това е чудесно нарязан лук за шиш кебап.

съвет

При приготвянето на марината често се използват различни подправки и подправки: черен пипер или смлян, карамфил, дафинови листа, кориандър и др. лук понякога се заменя с лилаво. Преди сервиране продуктът се поръсва с растително масло. Сега можете лесно да изненадате гостите с кисели лук за шиш кебап.