Печете голф във фурната просто

Най-лесният начин да се пече цялото говеждо месо във фурната. За да направите това, не е нужно много лично време и в резултат на това получавате прекрасно ястие. Ако добавите малко подправки и билки, то ястието ще бъде по-ароматно. Някои не харесват този тип месо поради необходимостта от продължително готвене. Но ако знаете няколко трика, този проблем е разрешен. пека говеждо месо във фурната лесно.

Прост начин

За тази рецепта имате нужда само от две съставки: месо и сол. Трябва да се отбележи, че за да получите добър резултат, трябва да изберете правилното месо. Говеждото трябва да бъде прясно и за предпочитане младо. Говеждо печено в парче в пещта се приготвя, както следва. Вземете един килограм месо, за предпочитане крехък, филе или космат и около 2 килограма сол. В процеса на готвене, месото ще вземе толкова количество сол, колкото е необходимо. Подготовка на месото, изчистване от филми и вени. След това изплакнете и изсушете. На листа за печене сипете солта равномерно. Фурната се загрява до 180 градуса. Слагаме парче говеждо на сол и го затваряме с останалата сол. Тя трябва да покрие напълно месото. Сега инсталирайте листа за печене във фурната. Печете говеждо месо във фурната 45 минути. Температурата се увеличава до 200 градуса. В процеса се образува коричка от сок и сол. Разчупваме черупката и получаваме говеждо месо. Почистваме остатъците от сол и нарязваме месото в слоеве. Можете да изчакате известно време, за да абсорбирате сока.

Подправки и говеждо месо

Подправките дават на месото необичаен вкус и аромат. Ако използвате ръкав за печене, тогава говеждото месо ще бъде по-сочно и нежно. Взимаме 1 килограм прясно говеждо, 50 грама масло, 1 литър говежден бульон, няколко грах черен пипер, 200 милилитра вино (червено, суха), един лук, три карамфил, 100 грама бekona, няколко клонки от мащерка, солени и бисквитени галета. Сега вземете парче месо, измийте го и внимателно го изсушете. Разперете я в ръкава и печете във фурната за 45 минути. Температурата на готвене е 220 градуса. Трябва да направите малки разрези или дупки в чантата, за да може свободно да излезе парата.

Печете говеждо месо във фурната трябва да бъде готова, но пет минути преди края нарязани опаковката и оставете месото кафяво. Приготвяме соса от останалите съставки. Накълцайте лука и бекон много ситно и се запържва в тенджера, като добавите галета. Намажете тигана с масло. Когато получат златист цвят, изсипваме супа и вино, сол и всички подправки. Пожарът е умерен и след 15 минути сосът е изключен. Ние го филтрираме през марля.

За да спестите време, можете да комбинирате всички операции и да печете говеждо месо във фурната, докато приготвяте соса. Изрежете месото на парчета и го сложете върху чинията. Нагоре с подготвен сос с подправки. Това е, което е тя - печено говеждо във фурната. Снимката на това ястие ще заслужи достойно място в галерията на кулинарни шедьоври, но вкусът му не е не по-малко удивителен и изискан. Пригответе се с удоволствие, правете във всяка рецепта част от вашето въображение, творчество и любов.