Как да вкусно и красива печете патладжан във фурната

Всяка домакиня знае как да приготвя няколко ястия от патладжани. Обикновено тези зеленчуци се прибавят към различни ястия и сосове, пържени с чесън, мариновани на корейски и т.н. Колко вкусно е да се направи Печена патладжан

Как да се пекат патладжани във фурната: зеленчукови "лодки" с мляно месо и сирене

За две части от това ястие ще ви трябва:

- 1 голяма патладжан;
- 250 г всяко мляно месо - говеждо, свинско, пиле или смес;
- чифт чесън и 1 лук;
- 50 грама твърдо сирене;
- 2 супени лъжици. л. дебела заквасена сметана;
- сол, различни подправки и билки по ваш избор и вкус.

Да се ​​пекат прекрасно патладжан във фурната, Вземете повече зеленчуци, мият, суха и го нарежете на половина стриктно, поръсва се със сол и се оставя в продължение на петнадесет минути. След това изплакнете отново - за да се отървете от възможността за горчивина. На растително масло се запържва ситно нарязан лук, а след това се изсипва месото, докато се приготви наполовина. Добави в него фино нарязан зеленчуци, сол и поръсете малко черен пипер. Оказа се вкусно пълнене. И сега патладжан с лъжица, извадете месото, така че да се обърна вътре кухина - там трябва да се сложи на печено говеждо, изсипете крема отгоре и най-накрая поръсете всеки "лодка" с настърган кашкавал. А сега най-простото нещо е да изпечете патладжана във фурната. Ще са достатъчни и 25 минути (в предварително загрята пещ при 180 ° С) до получаване на огромно вкусно ястие покритие сирене апетитен кора и пълнеж от любим месо. Подгответе повече - всеки със сигурност ще поиска добавки.

Рецептата е по-проста: печени патладжани с домати

Тази красива зеленчукова закуска успешно допълва празничната трапеза. За подготовка:

- 2 патладжана - зеленчуците трябва да са със среден размер;
- 3 зрели домати - би било хубаво да не изберете воден сорт;
- няколко скилидки чесън, няколко супени лъжици майонеза;
- сол и слънчогледово масло.

Патладжан измиване, нарязани на пръстени Средна дебелина (половин сантиметър), сол и пъти в дълбока купа. Те трябва да стоят половин час, за да може да излезе от зеленчука. Междувременно, нарязани домати на филийки, и свиване на чесън майонеза. Сега ми беше ред да изпея патладжана във фурната. За тази форма на грес с слънчогледово масло, сложи го в патладжан пръстени изготвя и изпраща във фурната за 15-20 минути (при 180-200 градуса). Разбира се, можете и запържете зеленчуците, но в този случай те ще абсорбират много петрол, което ще окаже влияние върху вкусовите и калорични хранения. След "слабо син" Ready, четка на върха на всеки кръг с майонеза, отгоре се поставя парче домат, след това отново, майонеза и последния слой - кръг печени зеленчуци отново. Тази растителна пирамида може да бъде украсена с капка сос и клонки от зеленина. Отлична закуска за празничната трапеза е готова. Сега знаете не само вкусно, но и красиво печене патладжан във фурната.