Как да готвя лук patties с доматен сос?

Кюфтетата лук идеално се запазват, когато искате да ядете нещо печено и няма време за готвене на мляно месо. Трябва да се отбележи, че такова ястие, въпреки зеленчуковия му състав, е много задоволително и вкусно. Ако освен това го направи ароматен сос, то котлети от лук ще служи като отличен заместител на месото гюлаш.

Вкусни и сочни шарки от лук: рецепта с снимка

Необходими съставки:

• сол варени малки - добавете към зеленчуци по свое усмотрение;
• Големи луковици - 6 броя;
• пресни моркови - 1 брой;
• пресято пшенично брашно - 5 супени лъжици;
• червен пипер аромат - 1/3 от малка лъжица;
• доматена паста - 3 големи лъжици;
• яйца големи пилета - 5 бр.;
• слънчогледово масло рафинирано - използвано за пържене на съдове.

Приготвяне на растително сирене

Преди да готвите луковиците в тиган, всяка съставка трябва внимателно да се преработи и да се направи ароматно мляко. За да направите това, е необходимо да почистите крушките и след това ги нарязат на ситно. Някои домакини предпочитат да мелят този зеленчук с миксер или месомелачка. Не препоръчваме това, в противен случай ястието може да е горчиво.

За да направят лука пайети са подхранващи и вкусни, те също трябва да се добавят с пресни моркови. За да направите това, зеленчукът трябва да бъде измит, обелен и настърган на малка ренде. След като се приготвят и двата компонента, те трябва да се комбинират в една купа и след това да се добавят бичи яйца, малка сол за маса, червен ароматен пипер и пресято пшенично брашно към тях. Всички посочени продукти трябва да се смесват добре, в резултат на което трябва да получите вискозно тесто с видими включвания от натрошени зеленчуци (малко по-дебели от обичайните палачинки).

Пържене на чиния

Кюфтетата на лука не се обработват термично като подобно месно ястие, а като обикновени сладки палачинки. За да направите това, силно затоплете тигана, изсипете слънчогледовото олио, а след това последователно поставете сместа, като използвате голяма лъжица за това. Когато долната страна на продукта е омазнена, трябва да се обърне и по същия начин да се запържи и другата част от хляба.

Подготовка на сос

След като всички луковици са пържени в тиган, те трябва да се поставят на голяма чиния и да се оставят за известно време. След това трябва да се разпадне един голям лук, запържете го в масло до златисти кора и след това поръсете със сол, доматено пюре и добавете чаша питейна вода (все още можете да добавите малко захар). След това в доматения бульон поставете всички котлети, покрийте ги с капак и ги загрейте при средна температура в продължение на четири до пет минути.

Колко правилно да сервира ястието на масата?

Осъществяване пържоли лук и сос, не забравяйте да се подготви гарнитура. Тя може да бъде тестени изделия, и зърнени храни, и набръчкани картофи, и така нататък. Г. Сервирайте този сърдечен и вкусно ястие на масата нужда горещо с нарязани пресни билки и пшеничен хляб.