Как да готвя хрян у дома? Рецепта за готварски закуски от този корен

Почти всеки двор на нашата страна израства храст от хрян. Домакините знаят, че това растение има лечебни свойства. Използването на хрян в разумни граници спомага за предотвратяване на настинки, подобряване на храносмилателния тракт. Подправките от корените на това растение са добре комбинирани с месни и рибни ястия. Ние ви предлагаме в тази статия селекция от рецепти, които описват как да направите домашен хрян под формата на солени сосове и леки закуски. Такива ястия ще бъдат вкусно допълнение и украса на празничната и случайна маса. Проучете тези рецепти, подгответе подправки за тях и се уверете, че те наистина са апетитни и ароматни.

Хрян дом. Рецептата за готвене традиционни руски подправки

Прясните корени се измиват под течаща вода, обелват се и се отлепват върху фин ренде. В купа с тази маса добавете варена студена вода, сол и захар по ваше желание. Можете също така да добавите лимонова кора или сок към него. Заготовката трябва да е достатъчно дебела. Разбъркайте цялото съдържание на съда, разпръснато на буркани и затворете плътните капаци. Направете всички действия много бързо, така че хрянът няма време да се поддаде и да загуби свойствата си. Преди да сервира, такъв препарат се развъжда със заквасена сметана. Пикантността на подправките на открито се съхранява за не повече от 12 часа.

Домашен хрян с цвекло. Рецептата за готвене

съставки:

• корен от хрян - 300 g;
• сок от цвекло - 2 големи лъжици;
• сол и захар - по 20 грама;
• оцет трапезария 9% - 100 g;
• вода - 150 г.

Пресни плътни корени се измиват и почистват от горния слой. След това ги настържете на ренде или месомелачка. Сложете получената заготовка в тенджера и я изсипете с вряла вода, разбъркайте я внимателно и я покрийте плътно. Оставете много пари и охладете. След това добавете всички останали съставки в хрян. Смесете подправките добре, докато солта и захарта се разтварят. След това го прехвърлете в стерилни малки буркани и покрийте с капаци. хрян домашна рецепта който просто прочетете, може да се съхранява на хладно място до самата пролет. Затова можете безопасно да извършите този детайл за бъдеща употреба.

"Khrenovina Sibirskaya" - пикантни и пикантни подправки за истински мъже

За да подготвите това ястие, се нуждаете от следните храни: домати (3 килограма), хрян и чесън (250 грама всяка).

Хрянът е у дома, рецептата, която вече разпознавате, се характеризира с остър вкус и силен аромат. Имайте предвид, че трябва да го използвате умерено, в много малки порции, за да не навредите на здравето си. Децата не препоръчват това подправка.

Превъртете върху месомелачката домати, чесън и накрая, хрян. Защо този вид поръчка? Първо, коренът на коня е жив и може да запуши мрежата върху месомелачката. На второ място, той се изпарява много бързо, затова е препоръчително да не го държите дълго време в смачкана форма във въздуха. Добре се размесва получената растителна маса и се опакова в чисти буркани. Покрийте ги с капаци и оставете да се впръскват за няколко дни. Преди да сервирате, влезте в тази закуска майонеза или заквасена сметана на вкус.

Хрян дом, чиято рецепта ще изберете за себе си, ще се превърне в любимо подправка за месни и рибни ястия за всички възрастни членове на вашето семейство. Бон апетит!