muzruno.com

Как да направите хрян: три рецепти

Хрян се нарича хрянска закуска. Обезкостяването на зърното перфектно прилича на добавка към рибни и месни ястия. Как да направите хрян? Има много начини да приготвите закуски. Предлагаме ви да се запознаете с някои от тях.

Как да направите хрян: първо рецептакак да направите един хрян

Пикантният вкус на подправките, приготвени по тази рецепта, е малко по-различен от традиционния, но е добре комбиниран с кнедли, риба, хлад или яхния. Опитайте се да направите и оцените. Съставки:

  • корен от хрян в количество 1 кг;
  • сок от цвекло (прясно) с обем 500 ml;
  • захар в количество 100 грама;
  • сол в количество от 30 грама;
  • оцет от трапеза - 1 стъкло.

Инструкция стъпка по стъпка

1 стъпка

Как да готвя хрян? Първо, почистете корените на хрян от кожата. Преминете ги през месомелачката. За удобство се препоръчва да поставите пластмасова торба и да я прикрепите към еластичната лента. Това ще предпази очите ви от сълзи.

Стъпка 2

Отлепете прясното цвекло от кората, разпечете я с малко ренде. Натиснете сока. Можете също да използвате сокоизстисквачката. След това изцедете течността чрез често сито или марля.

Стъпка 3

Сложете сол в сока, захар. Разбъркайте внимателно, докато всички разтворими съставки се разтворят.

Стъпка 4

Добавете натрошен хрян, оцет и разбъркайте отново. Хрянът е готов. Остава да оставим закуската на приготвените буркани и да затегнем плътно капака. Готовият подправка може да се консумира непосредствено след готвене. Но за по-добър вкус се препоръчва да наложите хрян за една седмица.

Как да направите хрян: рецептата за вторатакак да направите хъски

Тази рецепта е подобна на предишната. Ястието също има цвекло. И го подгответе от следните продукти:

  • корени от конски ряпа в размер 200 грама;
  • едно прясно цвекло;
  • няколко лъжици вода (3-4);
  • лимонов сок - 2 супени лъжици чай - или половин лъжица лимонена киселина;
  • сол и чесън.

Инструкция стъпка по стъпка



1 стъпка

Как да направите хрян с цвекло? В тази рецепта няма нищо трудно. За начало корените на конската ряпа се напояват в студена вода. След това отлепете ги или просто изстържете с нож.

Стъпка 2

Раздробявайте корените на конски ряпа в месомелачката. За удобство можете да се възползвате от тях полиетиленова чанта, както е описано в първата рецепта.

Стъпка 3

Натрошете суровото цвекло на ренде. За 200 грама хрян ще са необходими 3 супени лъжици. Смесете хрян и цвекло. Изсипете малко вода, разбърквайте.

Стъпка 4

При подправката добавете лимонов сок и нарязан чесън. Разбъркайте. Моля, сол. След това ги поставете в контейнери и ги съхранявайте в хладилника.

Как да направите хрян с домати: рецептата на третатакак да готвя хрян

За да подготвите хрян с домати, ще ви трябва:

  • домати узрели в размер на 1 кг;
  • хрян - 5 големи корени;
  • Български пипер - 5-6 големи плода;
  • голяма каша от горещ пипер;
  • 2 глави чесън;
  • голяма супена лъжица сол (с плъзгач).

Технология на подготовката

Всички съставки трябва да бъдат измити, почистени и преминали през месомелачка. Добавете сол и смесете на вкус. Разредете подготвеното подправка върху стерилни буркани и ги залепете с капачки. Дръжте хнедъра в хладилника. Сервирайте с месо и риба. Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден