Деликатно агне със сирене. рецепти

Ястия от овнешко са неразделна част от ориенталската кухня. Мантас, шиш кебап, шурпа и други ястия отдавна обичат руснаците. И сега без тях няма нито един празник. От тази статия ще научите как се приготвя агнешко агнешко със сирене. Надяваме се, че рецепти ще ви помогнат да диверсифицирате обичайното си меню.

Задушено агне с бряза и зеленчуци

За да подготвим прекрасна вечеря, ще ни трябва:

• 400 грама агнешко котлет без кост.

• Фета сирене.

• Половин узрял патладжан.

• Една малка тиквичка или тиквички.

• Моркови.

• Лук.

• Половинки от червена, оранжева и зелена чушка.

• Зелените: босилек, мащерка, магданоз.

• Чилийска пипер.

• Две скилидки чесън.

• Доматено пюре.

• Подправки: zira, хмел-suneli, земята розов пипер.

• Растително масло.

• Малко брашно.

• Захар, сол и оцет.

1. Разрязваме месото с куб, без да отрежете мазнината. На печене лист печат пергамент за печене и се налива малко вода върху него. Ние разпръскваме овнешко месо равномерно, месо, сол, черен пипер и за известно време се оставяме настрана.

2. Изрежете половината патладжан и една тиква със зарове, покрийте втория лист за печене с пергамент и нанесете зеленчуците върху него.

3. Загрейте фурната, поставете месото и зеленчуците във фурната за 10 минути.

4. По това време, нека подготвим рататуята: почистваме половината от малък морков и крушка от кората и ги нарязваме на куб. По същия начин котлетът се нарязва на български и горещ пипер, изпържваме всичко в олио. В самия край се прибавят ситно нарязан чесън, сол, босилек, доматен сос, сирене и печени зеленчуци.

5. В отделна купа смесете соса. За да направите това, вземете две супени лъжици доматено пюре, нарязан магданоз, захар, сол, оцет и малко вода.

6. Вземете агнешкото от фурната, разнесе го в тенджера, добавете малко вряла вода и го сложете на огъня.

7. Сварете брашното в масло и го добавете в тенджерата с месо. За да придадете на ястието ориенталски вкус, не забравяйте за подправките.

Агнешко месо със сирене е готова! С помощта на подслушващ пръстен в центъра на голяма плоска чиния поставихме рататуиле, около нея лежеше месо и сос, украсихме ястието със зеленчуци и мащерка.

Агнешко със сирене. Рецепта за маруля

За да подготвим тази сърдечна и вкусна салата, ще ни трябва следните продукти:

• 200 грама варено овче месо.

• Три варени яйца.

• Салата от листа.

• 150 грама бряза.

Можем да направим специален вкус със сос:

• Две супени лъжици растително масло.

• 50 грама нарязано сирене.

• 
  
  
  

  Една лъжичка захар.

• Една лъжица горчица.

• Целина и копър зеленчуци.

• Сол и земята пипер.

Изрязваме фино месо и салата, сирене и яйца, натривани с ренде. В салатата лежи слой агнешко, вода с парче сос, след това повторете операцията със салата, сирене и яйце. Агнешко месо със сирене ще зарадва гостите ви и ще украси празничната трапеза.

shaverma

Срещали сте се на бягането и обикновено купувате самобръсначка в най-близкия щанд? Предлагаме ви да преразгледате отношението към това ястие и да научите как да го приготвите сами от най-добрите продукти. За пълнене вземете:

• 500 грама овнешко месо.

• Слънчогледово и сусамово масло.

• Половин патладжан.

• Краставици и домати.

• Половин малка крушка.

• Лист от лимон.

За сос в кухненския процесор смесете:

• Три големи филии чесън.

• Две пиле (или четири яйца за пъдпъдъци).

• 100 грама растително масло.

• Пет супени лъжици заквасена сметана или матони.

• кардамон, бял пипер, джирю и кари на вкус.

Изрежете месото на много малки парчета и го вмъкнете сусамово масло с зира и кардамон за половин час. Патладжанът се нарязва на тънки ивици и го запържва със силна топлина, докато се появи червеникава кора. По това време лук, краставици, домати и сирене се нарязват на кубчета. Отопляваме тигана, запържваме месото и го изливаме с лимонов сок.

Лаваш нарязани на три части, смазва всеки сос, оставя месо, зеленчуци, сгъва се пликовете и се запържва от двете страни. Агнешкото с деликатеси със сирене и зеленчуци в пита хляб е особено вкусно, ако се сервира с чесън сос и пресни билки.

Пържола с мента

Това ястие в гръцки стил, което можете да готвите през делничните дни и по празниците. За да приготвите две порции, ще ви трябва:

• Два големи пържоли.

• Тиквички.

• Картофи.

• Един червен лук.

• Български сладък пипер.

• Четири чесънчета чесън.

• Две супени лъжици винено оцет.

• 100 грама бряза.

• Няколко листа от прясна мента.

Загрейте тигана и запържете месото от двете страни. Картофи, лук и чушки нарязани на филийки, запържете ги на слънчогледово масло, докато станат меки. Когато зеленчуците са почти готови, поставете пържоли на тях и излейте всичко с оцет, смесен с растително масло и чесън. Бряза нарязва на куб и добавя към месото. След няколко минути деликатесът на агнешко със сирене ще бъде готов. Почистете листата с прясна мента и поръсете ястието, преди да сервирате. Бон апетит!

заключение

Сигурни сме, че вие ​​и вашите близки ще харесате агнешко със сирене. Рецептата с снимка на тези оригинални ястия ще ви помогне не само да готвите вкусна вечеря, но и да я украсите добре.