Вегетариански котлети: рецепти. Бургери на лещи

Не всеки може да направи вегетариански котлети. В крайна сметка това ястие е направено изключително от месо. Но ако държите пост или сте посетен от вегетарианец, просто трябва да знаете рецептата на тези продукти.

Днес ще ви представим няколко начина да създадете такова ястие. Като ги използвате, вие ще подготвите не само много вкусна, но и полезна вечеря за цялото семейство.

Вегетариански котлети: рецепти за готвене на картофи

Има толкова много начини да се правят такива продукти. Решихме да ви представим най-достъпните и прости. Например, вегетариански котлети, направени от натрошени картофи, са много вкусни. За подготовката им ще се нуждаем от:

• сол, нарязан и нарязан черен пипер - използвайте за вкус;
• картофите са големи - 5 броя;
• яйце прясно рустик - 1 бр.;
• млечни мазнини - frac12- стъкло;
• сладък лук - средна глава;
• натурално масло - 2 малки лъжици;
• галета - пълно стъкло;
• рафинирано масло - кексове за пържене;
• копър пресен - няколко клонки.

Подготовка на основата

вегетарианец котлети от картофи се извършват много лесно. За начало зеленчуците трябва да бъдат обелени, след това нарязани на половина, поставени в тенджера, напълнени с вода, сол, доведени до кипене и готвят за половин час. По-нататък от ястията трябва да източите целия бульон. Добавянето на нарязан пипер, мляко, масло и сурово яйце на горещ картоф, трябва да се пюре в пюре с помощта на смачкване. Също така в основата трябва да се добави нарязан пресен копър и нарязан сладък лук.

Процесът на образуване и пържене

След като сте получили гъста и ароматна картофено пюре, можете лесно да оформяте вегетариански котлети. За да направите това, зеленчуковата основа трябва да се вдигне в размер на 1,5 големи лъжици, след което да извади топката от нея и да изтласка малко. След това продуктите трябва да се търкалят в галета и да се слагат в тиган с врящо масло. Запържете котлетата от двете страни преди да ги омазните.

Как да служим на масата?

След като всички вегетариански котлети са печени, те трябва да бъдат разпределени на плочи и представени на масата. Желателно е да ядете такова ястие с хляб и сос. Между другото, някои готвачи сервират продукти от картофено пюре до масата като странично ястие за месо или колбаси.

Направете леща вегетариански котлети

Котлети за вегетарианци могат да бъдат направени с помощта на различни зеленчуци. Най-вкусните и задоволителни такива продукти обаче се получават при използването на зърнени култури и бобови растения.

Така че, вегетарианецът котлети от леща се правят, като се използват следните съставки:

• леща зелена - около 250 грама;
• Ориз с кръгли зърна - frac12- стъкло;
• сладък лук - средна глава;
• морков свеж голям - 2 бр .;
• галета - пълно стъкло;
• сол, смлян пипер, кориандър - нанесете на вкус;
• слънчогледово олио - за печене на котлети и зеленчуци.

Ние правим основата

Ако искате да направите котлети от леща, тогава ще трябва да преработвате основата на продукта. За да направите това, трябва да се сортира, да се измива добре, да се напълва с питейна вода и да остава в помещение през цялата нощ. През това време лещата трябва да се надуе добре и да стане мека. След това трябва да се постави в смесител на купата и да се разбие до хомогенна паста.

След обработката на основния продукт, трябва да преминете към ориз за готвене. Трябва да се измие и да се вари в кипяща солена вода.

Що се отнася до морковите и сладкия лук, те трябва да бъдат почистени и шлифовани съответно с ренде и нож. След това зеленчуците трябва да бъдат пържени в растително масло.

В заключение, всички продукти (леща паста, варен ориз, кафяви лук и моркови, подправки) трябва да бъдат поставени в един контейнер, а след това старателно смесени.

Формиране и печене на продукти

Формулярите вегетариански котлети трябва да бъдат точно същите като обикновените месни продукти. За да направите това, основата трябва да бъде вдигната в размер на 1,5 големи лъжици, а след това да се каже от нея топка и изстискайте стъргалото. Преди пържене в тиган, всички полуготови продукти трябва да се търкалят в галета.

Ние служим за вечеря

Приготвяйки котлети от леща, те трябва да се поставят на чиния и да се сервират на масата заедно със сос или салата от пресни зеленчуци. Ако е необходимо, това ястие може да се използва и като странично ястие.

правя домашни бургери от елда от елда

вегетарианец котлети от елда те са много вкусни и задоволяващи. За да ги приготвите вкъщи, ще ви трябват продукти:

• елда елда - пълна чаша;
• водно филтрирано пиене - 2 чаши;
• пресни гъби - 700 г;
• сладък лук - средна глава;
• сол, смлян пипер - нанесете на вкус;
• зелени (копър, магданоз) - на вкус;
• галета - пълно стъкло;
• слънчогледово масло за печене на котлети и зеленчуци.

Подготовка на основата

Първо, подгответе основата за котлетата. За да направите това, трябва да се сортирате, да изплакнете добре и след това да поставите в тиган, излейте вода и гответе за половин час. През това време елдата трябва да се превърне в гъста суспензия. Освен това трябва да се охлади и да се смила в миксер.

За да направите вегетариански котлети вкусно, определено трябва да добавите пържени гъби с лук. За тяхната подготовка е необходимо да се затопли рафинирано масло в тиган, а след това раздадете двете съставки. Запържете ги на средна температура за около 20 минути.

След като гъбите с лук се приготвят, те трябва да се поставят в овесена каша, поръсени с подправки и нарязани зеленчуци. Смесването на съставките, трябва да получите вискозна маса. Ако тя не пази формата, която й е дадена, може да се добави едно сурово яйце.

Как да се формира и изпържи ястие?

Принцип на образуване и топлинна обработка котлети от елда същите като в предишни рецепти. След като продуктите са били приготвени, те трябва да се разстилат на чиниите, а след това да сервират на членовете на семейството заедно със соса и прясната салата. Бон апетит!