Котлети "Лапа на мечката". Рецептата за готвене

Месни ястия

Проста рецепта за готвене на нашето ястие

Откъде идва това име? Ако погледнете отблизо, а след това навън те са малко като меча лапа. Необходими съставки: Свински - 650 грама говеждо черния дроб - 300 грама, едно яйце и една глава лук, чесън - две скилидки, половин самун бял хляб, чушки, растително масло и сол. Сега за начина, по който се подготвя "лапата на мечката". Рецептата е много проста, почти всеки може да я вземе. Ние правим мляно месо от месо, лук, черен дроб и чесън. Добавяме едно яйце, пипер, сол и смесваме и се опитваме да го направим по-добре. Най-вероятно сиренето ще се превърне в течност, в този случай е необходимо да добавите две супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете 15 минути да стоят. Междувременно подготвяме хляб, добре е, когато хлябът е изсъхнал. В противен случай нека изсъхне във фурната. Ние образуват котлети, ние ги обграждаме от всички страни, много плътно, с нашите ивици хляб и ги слагаме на добре загрята тиган с масло. Преди руж, запържете и от двете страни, след това ги изпратете до тавата за печене и поставете във фурната. Печете на 180-200 градуса за 30-40 минути. Получаваме тавата за печене. На всичко това - котлето "Мечата лапа" е готово.

Нашите котлети с детска украса

При приготвянето на такова ястие също няма никаква трудност. Предлагаме ви ястие "Меча лапа". Рецепта с снимка ще ви помогне да я изпълните правилно. Ние се нуждаем: един килограм картофи, моркови, две две глави лук, 500 г кайма, смесени няколко вида месо, 200 грама сирене, две супени лъжици растително масло. Ние почистваме моркови и картофи, търкаме ренде, големи. Салим и разбъркайте, изцедете секретирания сок. Смесете мляно месо с лук, нарязан на ситно. Смажете зеленчуковата тава с масло, поставете наполовина настърганите картофи на малки порции. В този случай, не се опитвайте да го направите точно, напротив, неравномерни, разкъсани ръбове ще даде на ястието на външния вид на истинска шафрана лапа.

На плоските торти от картофи поставяме котлети от кайма. Между другото, пълнеж, вместо това, може да бъде всяко - пилешко месо, рибни филета, мляно месо от черен дроб, пържени гъби с лук. Оставаме останалите картофи, три сирена и поръсете ястието. След това поставяме тигана във фурната и се пече 30-40 минути при температура от 200 градуса. Оказва се вкусна "Меча лапа", рецептата се овладява. Да служиш на гореща маса.

Как да готвя меча

Съдържание: 300 грама свинско месо, 500 грама картофи, три яйца, три скилидки чесън, 100 грама твърдо сирене, подправки от месо, растително масло. За този метод на подготовка може да се каже, че това са истински месни рецепти, в които няма месомелачка. Изрежете парче свинско с размер на дланта и я изхвърлете, след това го разтрийте с подправки, чесън и сол. Ние отлепваме картофите и ги разтриваме върху голям ренде. Солим, добавяме две пилешки яйца. Можете също да добавите лук, ситно нарязан. Стиснете малко мас от картофи и поставете върху плоска чиния. Спускаме месото в бик и го слагаме върху картофите. Ние ги покриваме и отгоре. Отопляваме тигана с растително масло и внимателно поставяме върху него "лапата на мечката". Опитваме се да сме сигурни, че не се разпада. Изперете, докато се образуват кора от двете страни. След това го поставете на тава за печене, поръсете с настъргано сирене и го изпратете до фурната, където на 180 градуса се пекат за 15-25 минути. Получаваме го и можем да се сервираме на масата.

Друга рецепта за лапите от свинско месо

В резултат на тази рецепта ще получите вкусно ястие, което ще изглежда необичайно и великолепно на празничната трапеза. В едно ястие, сочно месо се комбинира и гарнитура от картофи. Тук сме днес и ще овладеем ястието "Bear`s Paw". Рецептата не е твърде сложна, но резултатът е отличен.

Вашите гости, и още повече роднини, ще дойдат от него в сбивания. За да приготвите този вкус, ще имате нужда от следните съставки: свинско месо - 350 грама, яйца - три парчета, картофи - 500 грама, сирене - 150 грама, чесън - пет зърна.

Процес на готвене

И сега преди теб "Меча лапа", рецепта с снимка. Моя, ние чисти, три картофа на голяма ренде и след това го напълнете със студена вода. От нея ще остане излишно нишесте и няма да потъмнее. Междувременно готваме месо. Ние го измиваме и го нарязваме на пържоли, ние го побеждаваме добре, така че се оказва мек и нежен. Получи пържола пипер, сол, търкайте чесъна и поръсете с подправки. Картофите първо се хвърлят в гевгир, след това се стичат добре с ръце. Сложете в контейнер, добавете пипер, сол и две яйца. Разбъркайте добре.

Разбийте друго яйце в отделна чиния. Поставете картофи на плоска чиния и източете течността. Намажете маслото в яйце, поставете го върху картофите и го покрийте отгоре. След това сменете "лапата" в предварително загрятата (с растително масло) тиган и изпържете от двете страни на червеникава кора. Същото се прави и с останалите. След това ги поставете на печене лист, покрит с пергамент и го изпратете в предварително загрята фурна за 180 градуса, за 15-20 минути. Всичко е направено.

Рецепта за Нова година "Мечка лапа"

Когато срещнете новата година на масата трябва да присъстват месни ястия. Едната от тях е "Мечата лапа". Необходими продукти за готвене картофи - 500 грама, филето от свинско месо - 300 грама, сирене - 100 г, яйца - три парчета, чесъна - три скилидки, подправки, сол и растително масло. Имайки предвид различни рецепти, ние избрахме това. Изрязваме свинското месо на парчета, разбиваме го, разтриваме го с подправки и чесън. Моите и почистване на картофи, на голяма ренде три от него, смила и стиснете сок, разбие две яйца и карам.

Накисваме пържолите в яйцето и ги покриваме с картофи от всички страни, така че и страните да са затворени. След това изпържете котлето от двете страни на руж, поставете ги в тава за печене, поръсвайте със сирене, настъргайте и ги изпратете във фурната. Печете на температура от 180-190 градуса за около 20 минути. Ние сервираме на масата, декорирайки със зелени. Бон апетит!