Морска рибка. Какъв вид божествено ястие?

Морска рибка. Какъв странен продукт е той? Чували ли сте някога такова необичайно име? Оказва се, че това ястие, и дори много годни за консумация. Ще обясним. Това са зловещи риби под формата на месец. Формата вече няма почти никаква стойност. По-ранното било смятано за рибено сирене, по-късно - всичко, което е било пълнено с риба, сега е омърсено от риба.

Общи понятия за приготвяне на риба

Има много възможности за подготовка на това страхотно ястие, но ние предлагаме обща рецепта, която всяка домакиня може да преработи, както се казва, "за себе си".

Една порция ще бъде необходима:

1. Филе от всяка риба: 300 гр.
2. Кръгчета: 3-5 ст. лъжици. Ако в къщата няма бисквити, можете да вземете обикновено брашно.
3. Яйца 1-2 бр.
4. Сушени гъби 15 гр. Можете да използвате пресни и осолени, които обичат какво (50-70 г).
5. Слънчогледово масло 1-3 ст. лъжица.
6. Масло 1-2 супени лъжици. лъжица.
7. Лучок - 2 броя.
8. Сол, черен пипер, зелен.
9. Хляб - 50 г (ако е необходимо).
10. Млякото е половин чаша (по избор).

Метод за приготвяне

Месото на рибата трябва да е меко. За да направите това, трябва да подготвите пълнене с въздух.

1). Гъби се вари, изхвърлени в гевгир. Ако решите да вземете осолени гъби, те трябва да бъдат измити. Изрежете на средни парчета.

2). Кук яйцето и фино котлет.

3). Олюлете лука, тънко нарязани и пържете.

4). Добавете гъби към скарата и продължете с огъня, като разбърквате до пет минути.

5). Ситно накълцайте зелените.

6). Добавете към печено яйца, сол и черен пипер. Предотвратяване.

Пълнежът е готов. Сега да отидем директно на риба мляно месо. За да направите това:

1). Измийте филето, нарязано на филийки, смилайте.

2). За пълнене добавете две ст. лъжици брашно и едно яйце, сол, черен пипер. Вместо брашно и яйца, е възможно да добавите хляб, предварително напоен с мляко.

3). Омесете и отново смилайте.

4). От мляно месо, за да направи тортили, в центъра - един рейс и там там пълнеж.

5). Огънете тортата, сякаш правите вареника, притискайки ръбовете.

Удобно е да закрепите рибата от рибата с помощта на салфетка, навлажнена във вода.

6). Яйце да побеждаваш, смазвай котлети.

7). Свалете го и го запържете в дълбока тенджера или тиган от всяка страна за около пет минути.

За тези, които обичат храната по-суха, препоръчваме да подобрите тази рецепта. Рибата може да се пече във фурната за около двадесет минути.

Готови ли сте да поставите чиния върху чиния, поставете парче масло, поръсете с нарязани билки. Гарнитурата се сервира от картофи във всякаква форма, боб, макаронени изделия или зеленчуци. Сега знаем как да готвим обикновена риба от риба. Технологичната карта на тази храна съвсем проста, така че всяка любовница може да се поглези в себе си или в дома с този красив шедьовър.

"Цялото тяло"

Много вкусно и оригинално ястие, както за празнични, така и за всекидневни potcecheniya.

съставки:

1. Риба: 0,5 кг.
2. Брашно: 2 супени лъжици. лъжица.
3. Половин лук.
4. Половината от корена на магданоз.
5. Няколко лаврови листа.
6. Черни пиперкорки.
7. Чаена лъжичка анасон или копър (семена).
8. Три чаени лъжици сол.
9. Един и половина литра вода.

Подгответе рибата, отделена от костите и свийте плътно с ролки. Свалете брашното, поставете в салфетка и завържете ръбовете с нишка. Водата с подправки се вари и поставете салфетката там в продължение на петнадесет минути. Това е риба, приготвена от риба. Можете да видите снимките по-долу.

Печена храна:

1. Риба - 1 кг.
2. Лук - 1 бр.
3. Зелен магданоз.
4. Копър зеленчуци.
5. Яйце - 1 парче.
6. Крем - 1 супена лъжица. лъжица.
7. Масло - 50 гр.
8. Заквасена сметана 250 гр.
9. Лимон жар - 1 супена лъжица. лъжица.
10. Сол, пипер.
11. Лимонов сок 2 супени лъжици. лъжица.

1). Направете рибено месо.

2). Обелете лука, фино котлет.

3). Ситно накълцайте зелените.

4). Разбийте яйцето. В полученото тегло да влизате в сметана, сол, черен пипер и внимателно се разбърква.

5). Комбинирайте с мляно месо и оставете да стои.

6). стопилка масло.

7). От плънката за формиране на топките и поставяне в контейнер, намазани с разтопено масло.

8). Поставете контейнера в друг контейнер с вода и след това - в пещта за 10 минути.

9). Заквасена сметана, сол, черен пипер, коричка и лимонов сок, за да смесите и изсипете ястието.

10). Печете още десет минути.

За тези, които страдат от стомашни заболявания или тези, които не ядат пържени, има и друга рецепта. Месото на рибата се вари в солена вода с добавка на слънчогледово олио.

Тяло според старославянската рецепта

Преработихме старата рецепта по нов начин, но съставките и стъпките за готвене бяха оставени оригинални.

съставки:

• 1-1,5 кг прясна щука;
• 0,5 кг шунка;
• 100 г масло.

Получаване:

Костурът е отделен от костите и кожата. Месото се смила в месомелачка или блендер. Разделете котвата на две половини. Шунката се къса и пържене с една четвърт мляно месо. От второто тримесечие на пълнежа ролка топчета и се запържва. Останалото мляно месо се навива в торта, слага се върху топките и се пълни със шунка. Поставете салфетка, вратовръзка с конец. Потопете се във водата и кипете във вряща вода за половин час. След това извадете и оставете да се охлади. Разгънете салфетката, извадете я. Поставете в тиган, намажете с мазнина и поставете фурната до червеникава кора.

Плътта на рибата според старата славянска рецепта е готова.