Решихте ли да приготвите кюфтета във фурната? Рецептата е проста!

Кюфтетата отдавна са станали неразделна част от седмичната диета на руската кухня. Като много вкусно и сърдечно ястие, те също са полезни - в края на краищата, месото съдържа много важни хранителни вещества, мазнини и витамини, необходими за тялото. Особено полезни са кюфтета във фурната. Рецептата за тяхната подготовка е проста, но по този начин те са много полезни, особено за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт и тези, които искат да намалят нивото на лошия холестерол в кръвта. При пържене в тиган се образуват вредни канцерогени, докато при готвене във фурната кюфтетата се приготвят практически в собствения си сок и следователно нямат никакви здравни щети. Дори малки деца могат да ядат кюфтета във фурната. рецепта:

Купете свинско и говеждо месо. Направете кайма, вземете половин килограм мляно месо, 100 грама ориз, една лук, едно яйце, черен пипер и сол. Разбъркайте добре всички съставки. Свалете топките от полученото сирене и ги поставете във формата, в която ще печете кюфтета. След това се подготвят за пълнене: 100 грама заквасена сметана, една чаена лъжичка горчица, подправки на вкус и малко вода (така че кюфтетата са малко над половината скрити). Разбърквайте и изсипете кюфтета. Отгоре можете да поръсите с различни подправки. Поставяме мухъл с кюфтета във фурната за около час. Първото половин час пекат кюфтета във фурната под фолиото, след това го извадете, за да се образува апетитна хрупкава кора. Можете да сервирате такива кюфтета с картофено пюре на гарнитура и с всякакви салати.

Приготвяме соса така, че на тиган се запържва лука, нарязана на половин пръстени, морков - слама, лъжица брашно и доматено пюре. Накрая се добавя вода и готови кюфтета се поставят в сос. Всичко е загасено за десет минути. Можете да изсипете сосът върху листа за печене с кюфтета. След един час кюфтета със сос във фурната ще бъде готов!

За празниците или пристигането на дългоочакваните гости, можете да готвите "таралежи" - също кюфтета във фурната. рецепта подготовката им е проста и разбираема. Вземете 500 г кайма, 150 г бял ориз, лук, моркови, три яйца, на вкус майонеза, черен пипер и сол. Сварете половината от ориза готов, измийте го и го добавете към пълнежа. Сварете фино нарязани моркови и лук, а също и добавете към пълнежа. Ние смеси тук майонеза, яйца и подправки. Ние хвърляме топки - нашите бъдещи кюфтета. Поставяме ги под формата и добавете растително масло и чаша вода. Слагаме кюфтетата в гореща фурна в продължение на четиридесет минути. Нашите кюфтета са готови във фурната. Рецепта ще попитате всички приятели и познати! Вашите гости ще бъдат доволни - тази красота ще украси всяка маса. Те ще бъдат благодарни за вашата загриженост, защото всеки човек е поласкан от факта, че го чакат и се готвят за пристигането му, особено ако те готвят всякакви ястия със собствените си ръце.

И можете да готвите рибени кюфтета в микровълновата фурна. Те са и хранителни и здравословни ястия. Вземете 200 г филета от треска, подправки, едно яйце, чаша сметана, чаша съцветия броколи и една чаена лъжичка масло. Нарежете нарязаната на кубчета риба в фолио и почистете за половин час във фризера. Използвайки миксер, смилате рибата на каша, добавете сметаната и яйчния белтък, подправките и разбъркайте добре. Вземете мляното за час в хладилника. Сварете броколи в осолена вода в продължение на две минути, изсушете върху кърпа и добавете към мляната риба. Завъртете кюфтетата, поставете ги в маслени форми и ги поставете в микровълновата фурна. Печете в микровълновата печка за около десет минути. Сервирайте тези необичайни кюфтета в "гнездо" от юфка и броколи. Броколите се перат в сметана в продължение на пет минути, заедно с лука, нарязани на кубчета. Сварете юфките. Поставете кюфтетата на чиния, заобикаляйте ги с юфка и броколи, изсипете сос.

Кюфтетата винаги са вкусни и полезни, така че ги гответе във фурна, микровълнова фурна, риба или месо - това е въпрос на вкус. Насладете се на апетита си!