Какво се добавя към супата за вкус? Тайните на готвене супи

Често домакинците питат какво добавят към супата, за да я придадат на вкус. Днес ще говорим с вас за това как можете да подготвите най-вкусните първи курсове, които децата и възрастните харесват. Да видим какво може да се направи.

туршия

Коя руска супа е най-популярната? Разбира се, расолникът! Това е заради тайните му за готвене, сега сме с вас и говорим. Къде започва расолникът? С перла ечемик!

Преди да започнете да готвите, трябва внимателно да изберете перлен ечемик. Сега има много компании, които произвеждат това зърно. И всеки твърди, че неговите стоки са най-добри. Ако не искате да губите, винаги използвайте доказани опции.

Но какво се добавя в супа rassolnik, да го разнообразят и да го вкусят? Можете да вземете солена краставица. Дори по-добре - кисели. За да може супата ви да се подхранва, добавете и пилешките гърди към нея. Пилешко филе - най-нежната и сочна, която е необходима за един добър селекционер. Но как да го готвя? Супи, рецепти, които ще разгледаме днес, се приготвят много бързо, но те са невероятно вкусни.

правя пилешки бульон. За да направите това, имате нужда от 2 литра вода. Сега нарязани морковите и лука, добавете към бульона. В отделна тенджера се вари перлена каша, пържен лук и хвърлете в него. Изрежете краставици и добавете към чинията. Сега просто смесете бульон с перлен ечемик. Ястието е готово!

ухо

Но коя руска супа е най-популярна след расолник? Разбира се, ухото! За да получите вкусно ухо, трябва да знаете няколко прости правила, които определено ще ви помогнат в процеса на готвене. Нека видим как истинските готвачи се ръководят, когато се опитват да готвят това ястие.

Първото правило е да изберете правилната риба. Рибеното месо трябва да е меко, с леко сладък послевкус. Само тогава бульонът ще се насити. Добър избор ще бъде сьомга, шаран, шаран, шаран или щука.

Второто правило е допълненията. Какво се добавя към супата супа, за да я направи по-ароматен? Малки моркови и картофи няма да навредят. Ако отрежете зеленчуците на малки парчета, ще бъде много вкусно. Лист на залива и черен пипер са отлично допълнение към ухото.

По време на готвене, супата не трябва постоянно да смесва съставките. Вместо това можете леко да разклатите тигана. Това е измислено, за да не яде вместо супа някоя каша риба.

Ако знаете тези прости правила, можете да готвите най-вкусното ухо. Основното нещо е да започнете процеса в добро настроение. Тогава всяко ястие ще бъде на рамото ви.

гъби

Сега нека да поговорим с вас за това как можете да разнообразите рецепти от домашно приготвени супи. Например, гъби. В крайна сметка има безброй много различни опции, които могат да задоволят всички и всички. Как да готвя супа, които ще задоволят децата и възрастните? Да видим!

Така че, ако не знаете какво се добавя към супата, за да стане по-ароматно, опитайте се да готвите цяла крушка в саксията за готвене. Не всеки има вкус / печен лук! Децата вероятно няма да открият външния вид на този зеленчук в гъбната супа добра идея. Но ако ги лука в цялата хранителна среда, а след това просто да го получите, а след това супата ще бъде деликатен и приятен вкус, който няма да бъде "засенчени" от присъствието на необичани парчета.

За гъби супа, за предпочитане е да се използват шафран. Те са бързо подготвени и могат да бъдат "недокоснати", защото те могат да се консумират като цяло в сурова форма. Оригиналната идея е добавянето на гъби или горски бели гъби. Вярно е, че това супа ще отнеме много време. Нека да разгледаме ясен пример за чиста супа за гъби за деца.

Поставете водата за варене. В него намалете 0.5 кг шампанско (можете и повече). Нарежете картофите в малки кубчета и ги изсипете в бульона. Сега поставете един лук във водата, добавете щипка сол и парче морков. Кук за 20 минути. След това извадете лука.

За настинки

Какво се добавя към супата, за да бъде добре лекарство за настинки? - Определено чесън! - ще кажете. И тук не! За да се подготви вкусна супа, която ще ви помогне да се отървете от настинки, имате нужда само от няколко компонента. Да видим кои.

Първото е пиле. Това е пилешки бульон, който помага добре срещу обикновена настинка и други заболявания. Сварете птиците в големи количества вода и около 4 часа. Не е необходимо повече да добавяте (освен сол и подправки).

Но с какво да използваме нашето лекарство за настинка? Отлично прилежащ ориз. Или макаронени изделия. Най-добре е да заврите в друга тенджера и да я добавите към бульона, преди да започнете да го нагрявате. Макароните са най-добре взети малки (паяк) или фигурирани (звездички, азбука).

"От пакета"

Сега готвенето на различни супи е свикнало с използването на специални "комплекти". Достатъчно, за да се вари водата и се изсипва съдържанието на сашето. Разбъркайте всичко, доведете се до кипене и извадете от топлина. Нека видим как от тази "прах" можете да получите нормална вкусна супа.

Първо трябва да добавите картофи, нарязани на малки кубчета и крушка в него. В допълнение, не прекалено много ще бъдат моркови.

Ако искате да получите по-наситени бульон, то просто го гответе отделно, а след това като "подправка" добавете съдържанието на сашето. Не забравяйте, че не е нужно да солите.

За да се даде вкус на супа, можете да добавите дафинов лист и пипер грах. Няколко листа и няколко грах - а супата ви ще има незабравим вкус!

Бон апетит!