Рецептата за оксалова супа: много полезна и необичайно вкусна

През пролетта, защото искате нещо ново и свежо, и най-вече на храната - през зимата ние да вземем няколко витамини, както и почти всички в момента на страдание хиповитаминоза, което ни прави гладни очи гледа пресните ранни зеленчуци и плодове. Една от най - популярните пролетни ястия е зелена, или оксалова супа. Киселец дава супа с нищо несравним вкус, тя съдържа много полезни хранителни вещества, които тялото ни не разполагат с достатъчно за зимата, както и поради факта, че тази супа може да се получи само през пролетта, той не се уморяват, без значение колко често не го правим варени за този сезон. Той се подготвя сравнително проста, но все още трябва да се подготвят за това е добре да се знае рецептата киселец супа и всички тънкостите на готвенето, но вместо вкусна и красива супа може да получи приглушен отвара. Няма нито едно рецепта за оксалова супа, и всички освен отличния вкус съчетават и голяма хранителна стойност с ниско съдържание на калории.

себе си рецептата за оксалова супа е съвсем проста. Като правило, той се готви бульон месо, и се оказва, най-вкусните говеждото, но доста добре и свинско месо и дори пиле. Месото трябва да бъде правилно варено, за да бъде меко - това е около 1,5 - 2 часа или половин час за пиле от магазина. Основна рецепта киселец супа, включва следните съставки: 2,5 л бульон се вземат около 4-5 средни картофи, моркови, една малка, две средни лук, голям куп киселец, черен пипер, дафинов лист, магданоз на вкус.

Как да се вари Оксалова супа

В кипящия бульон се прибавят ситно нарязани картофи и лук. Преди да поставите картофите, бульонът най-добре се смесва с малко - тогава той ще остане прозрачен. Ако имате семейство не обичат нарязаните варени лук в супата, а след това заедно с картофи, можете да сложите цяло лук, врязани на върха на около един сантиметър. В същия раздел поставете морковите нарязани на кръгчета и гответе за 15-20 минути, докато картофите са готови. По това време, ние се готвят да акостира в раздела: внимателно се измиват, защото парчета хартия могат да бъдат насекоми и замърсяване, нарязани на стъблата и нарязани по такъв начин, че тези парчета са били поставени в лъжица. Когато зеленчуците са сготвени, полагане супа с подправки, билки и киселец, да доведе до възпаление отново, изключете, се покрива с капак и се оставя в продължение на 10 - 15 минути, за да го представи.

Обикновено оксалова супа рецепта включва добавяне копър, но можете да използвате и магданоза и зелен лук - в такъв случай ще се окаже, много ароматно. Понякога се добавя и натискат чесън или фино нарязани зеленчуци, както по време на готвене, така и по време на подаване на масата. Също така за ситост супа понякога добавите ориз и боб ориз се поставя заедно с картофи и предварително накиснати зърна - веднага след като месото кипи, така че преди да как да се готвя киселец супа с боб, трябва да го подготвите предварително. Освен киселец, зелен супа може да се постави коприва и спанак - те са много полезни, тъй като съдържат множество витамини и минерали, особено витамини А и С и желязо. Някои земеделци, преди да поставят лука, го преминават, но този вариант вече няма такъв свеж вкус. Също така е възможно да се добавят към супата сварена със сурово яйце: тя може да духне, след като е направено в черупка две дупки, но вие може да победи яйцето като омлет в отделна купа и ги залейте тънка струйка в тенджерата със супа.

служил оксалова супа с половин твърдо сварено яйце и заквасена сметана. Можете също да сервирате малък нарязан зелен лук и / или чесън карамфил. В този случай майонезата е по-подходяща за пълнене. Половината от яйцето може да бъде поставено във всяка плоча в своята цялост или може да бъде нарязано на ситно.