Shish кебап от гъби: рецепта за марината и готвене функции

Shish kebab от гъби е оригинално и лесна за приготвяне ястие, което е идеално за пикник или празнична трапеза вкъщи.

В края на краищата, тя може да бъде приготвена на скара, във фурна или на електрическа печка. И се прилагат, в допълнение към основната съставка, можете да зеленчуци, сирена и така нататък.

Подправките за шампанско могат да бъдат подправки, които подчертават техния вкус, както и сосове, оцет, лимонов сок, майонеза, заквасена сметана и зеленчуци.

Рецепти за приготвянето на шиш кебап и маринати, описани в тази статия, ще помогнат за усвояването на тази задача.

За ползите от шампанско

Преди да започнете да готвите шиш кебап, важно е да запомните колко полезни са гъбите.

Тези гъби имат отличен вкус, поради което се използват при готвене - както в собствената си форма, така и в комбинация с други продукти. В края на краищата, не само от древни времена, те са отглеждани в градината в много страни по света. Особено любители на гъби древни римляни, които първо откриха шафингони за останалата част от хората да използват за храна.

гъби също да съдържат редица полезни елементи в състава, такива като витамини (В, С, D), калий, цинк, фосфор, магнезий, манган, натрий, протеини, вода (90% състав), аминокиселини и други.

Те имат хранителна стойност и в същото време ниска калорична стойност. Ето защо те често се използват по време на гладуване и диети.

Шампаньорите са вкусни в салати, сосове, първите курсове, странични ястия. Те могат да се използват при готвене термично обработени (варени, пържени, задушени, печени) или в сурова форма (в салати).

Пригответе вкусен кебап от тези гъби - в домашни или улични условия - това е отлична възможност да се отнасяте към себе си, близки и приятели с оригинално ястие.

Свинги с бекон

В топлия сезон дните в страната или в природата могат да се държат особено одухотворени и интересни. И за семейството, роднините и любимите си приятели да готвят такъв оригинален шиш кебап - от шампанско на скара.

Тя ще бъде към хареса както на децата, така и на възрастните. Характеризира се с нежност, пикантност, аромат и хранене, благодарение на такъв компонент на ястието като бекон.

Времето на този проект е 40 минути.

Състав и етапи на приготвяне:

1. Внимателно подгответе шампанско (0,5 кг), разделете шапките.
2. Тънки тънки плочи с мазнини (250 грама) - солени или свежи.
3. Приготвя маринатата барбекю гъби: е необходимо в резервоарна смес масло (20 мл), вино оцет (10 мл), сол (15 г) и смес от червен и черен пипер (5 г).
4. Налейте маринованата капачка и настоявайте 20 минути.
5. Когато брезарът е готов да вземе това ястие за готвене, поставете гъби и мазнини върху шишките (последователно и плътно един към друг).
6. Кук за 15 минути, непрекъснато преобръщане.

Най-важното от тази рецепта е, че гъбите се добавят към разтопената мазнина и в резултат на това вкусът на ястието става просто фантастичен.

Шиш кебап с пикантен марината

Добър вариант за чиста чиния е шампанско, изпечено на огън под специален маринован сос. Основата е майонеза, която може да бъде приготвена предварително вкъщи с диетична рецепта (без яйца и мляко).

Опитайте веднъж такова невероятно ястие, следващия път, когато искате да комбинирате кебап със зеленчуци.

Подготовка на шиш кебап от шампанско съгласно рецептата:

1. Пълните гъби с малък размер (1,5 кг) се приготвят внимателно и се поставят в дълбок контейнер.
2. В съда комбинирайте майонеза (400 ml), аджика (100 ml), смлян черен пипер (20 g) и сол (10 g), разбъркайте.
3. Изсипете сместа от шафранчета и покрийте с филм или капак, поставени на топло място.
4. След 2 часа нарязайте гъбите на шишчета и гответе на скарата, в процеса на завъртане.
5. Сервирайте се до масата в топло или студено.

Рецептата за готвене на грил

Шишките кебап от шампанско в природни условия могат да бъдат направени и с марината за гъби в зехтин, лимонов сок и подправки.

В резултат на това се получава уникална комбинация от киселинност и острота. Това придава вкус на съда специална пикантност.

Готвене и съставки:

1. Шапчини големи (2 кг) за приготвяне и сушене.
2. Поставете ги в контейнер, напълнете риган (5 г), черен пипер (10 грама), сол (15 г).
3. Изсипете гъбите с подправки със зехтин (50 ml) и лимонов сок (50 ml), разбъркайте с ръце, оставете настрана за 30 минути.
4. Накиснати шампанско, нанизани на шишчета.
5. Печете на клада, докато не готвите.
6. По време на процеса можете периодично да излеете марината.

Такъв състав за очистене ще бъде отлична възможност за приготвяне на шампанско в фолио - на скара. Необходимо е да поставите гъби в парче лъскава хартия, излейте марината, обвийте и се печете на решетка.

Шиш кебап в кисела чесън марината

За домашна колекция от гъби за шиш, тази опция се предлага. Ястието може да бъде приготвено във фурната и на огъня.

Хармонична комбинация от основната съставка с останалата част - смлян черен пипер, куркума, чесън, заквасена сметана. И тази прясна симфония на вкуса е завършена със свежа зеленина от магданоз и копър.

Истинско удоволствие за приятния летен ден в топъл кръг от близки и приятели, събрани у дома или в къщата, морския бряг, в природата или в двора на къщата.

Готвене и съставки:

• Подгответе шампанско (1 кг), поставено в дълбоко ястие;
• смесват се съставките за марината: чесън (15 гр.), пресни билки (20 г), черен пипер (5 г), сол (15 г), куркума (5 г), заквасена сметана (400 мл);
• намажете всяка шампанска с готовата смес, покрийте контейнера с гъби и оставете я да варя за 2 часа;
• да се вмъкне на шишчета, да се пече на печене (или във фурна) от 15 минути.

Добро ястие за вегетарианско меню и по време на периоди на гладно. Тя има хранителна, полезна, благодарение на съдържанието на важни микроелементи в гъбите и други съставки - растителни протеини, мазнини и въглехидрати, витамини.

Шиш кебап във фурната

Пригответе ястие от шампанско у дома е толкова лесно, бързо и просто. Гъбите във фурната са меки, меки, ароматни.

Ястието ще бъде прекрасна декорация на семейна маса по време на обяд или вечеря, както и пристигането на семейството и приятелите.

За да приготвите шиш кебап от шампанско във фурната вместо шишчета (или решетки), ще се използват дървени шишчета.

Готвене и съставки:

1. В голям контейнер да се поставят чисти гъби (1 кг).
2. Добави тях соев сос (50 мл), майонеза (100 мл), смлян джинджифил (5 г) хмели-сунели (5 г), смлени люти чушки (10 г), сол (15 г).
3. Разбъркайте добре гъби и маринована смес, оставете за 1 час.
4. Фурната трябва да се нагрее предварително - до 180 градуса.
5. Струнни гъби на шишчета и се поставят на тиган или печене лист.
6. За да изпечете ястие (шиш кебап от шампанско във фурна) 25 минути.

Рецепта с камбала

Също така, това домашно ястие може да се приготви с добавяне на различни зеленчуци към гъбите. В този случай - това ще бъдат парчета сладък пипер, което ще даде шиш кебап невероятна сочност, сладък вкус и деликатен аромат.

Готвене и съставки:

1. Чисти и сушени гъби (300 g) със среден размер, поставени в дълбок контейнер.
2. Пипер сладък (300 г), без семена и нарязани на филийки. Разбъркайте с гъби.
3. В отделна плоча за получаване на маринатата чрез комбиниране соев сос (40 мл), растително масло (40 мл), черен пипер (5 г), лимонов сок (10 мл), пипер (5 г), чесън (10 г), сол ( 10 д) и сух копър (5 г), разбъркайте добре.
4. Изсипете сместа с гъби и чушки, ръцете разстилат марината между всички съставки.
5. Оставете настрана за час и половина, покрити с филм.
6. Стигнете на дървени шишчета и гответе в предварително загрята фурна (до 200 градуса) - 20 минути.

Препоръчително е да се сервира ястието на масата в гореща форма - за гарнитури и салати.

Шиш кебап на електрически shashlik

Шампионът може да се приготви и у дома с помощта на специално електрическо устройство. Това е доста удобно, лесно и бързо.

Готвене и съставки:

1. Морските домашни птици са предварително измити и отделени от краката, поставени в контейнер.
2. Подгответе марината от майонеза (100 мл), доматена паста (50 мл) и натрошен чесън с 30 грама чесън.
3. Сложете сместа в контейнер с капачки за шампанско, разбъркайте, оставете да се влива в продължение на 30 минути.
4. Пригответе лука (80 грама) и картофите (40 грама), нарязани с кръгли пластини със средна дебелина.
5. Сложете на шишове постоянно гъби и лук, картофите ще бъдат последните.
6. Поставете в електрическото бръснене и гответе за 20 минути.

Обобщавайки

Shish kebab от шампанско е вкусна диета, която може да се приготви и с пресни скуош (тиквички, тиквички), патладжан, домати, сирене.

Такова ястие може да се сервира или топло или топло, или охладено. Страхотно допълнение към гарнитурата или като самостоятелна храна.

Рецепти от шампанско, включително шиш кебап, огромна сума. Така че, за да намерите нещо, което да ви хареса, то е съвсем реално.