Празнични ястия: рецепти с снимки

Гарнитурата е допълнение към месо или риба, подчертавайки вкуса на основното ястие. Произвежда се от зеленчуци, зърнени храни или макаронени изделия. В днешната публикация ще представим няколко оригинални рецепти за празнични ястия.

Пюре със сирене

Потопените картофи имат приятен вкус и се съчетават перфектно с месото на френски език. За да го подготвите, ще ви трябва:

• 2 яйчни жълтъка.
• 1 кг картофи.
• 80 грама чипс.
• Зелен индийско орехче, черен пипер и сол.

Белени кореноплодни зеленчуци се поставят в дълбока тенджера и се варят, докато се приготвят. Омекотените картофи се раздробяват и се смесват със сол, подправки, яйчен жълтък и чипс. За да бъде красиво украсена празничната гарнитура, получената маса се прехвърля в торбичка на сладкаря със специална дюза. С помощта на това устройство, розите са направени от все още топла картофено пюре. Получените продукти се намазват с останалия жълтък и се пекат на печене лист, облицован с пергамент хартия на 200 градуса. Като правило, двадесет минути е достатъчно, за да ги покрие с красива кора.

Спагети с сос от песто

Тази изискана празнична гарнитура ще бъде прекрасно допълнение към празника, поддържан във френско-италиански стил. Въпреки простия състав, той се характеризира с пикантен вкус и не е лош, съчетан с ястия от птица. За да го създадете, ще ви трябва:

• frac12 - опаковки от спагети от твърда пшеница.
• 100 г прясно босилек.
• 2 скилидки чесън.
• 2 супени лъжици. л. нарязани орехи.
• Настърган пармезан.
• Сол и зехтин.

Спагети се зареждат в саксия с вряла вода. Изпратете също така сол и супена лъжица зехтин. Заварените тестени изделия се хвърлят в колче и след това се разстилат върху плоча, за да се получи странно гнездо. Всяка порция спагети се излива с сос от песо, изработен от босилек, бит с чесън, сол, орехи и 1/3 чаша зехтин, след което се поръсва с настърган пармезан.

Струнен боб със сос от сирене

Любителите на зеленчуците със сигурност ще обърнат внимание на друга празнична гарнитура за месо. Има приятен, умерено остър вкус, подчертаващ качествата на основното ястие. За да го създадете, ще ви трябва:

• 300 г боб (могат да бъдат замразени).
• 100 g обработено сирене.
• 1,5 супени лъжици. л. брашно.
• 3 скилидки чесън.
• Орегано и сол (на вкус).

Фасулът се потопи в саксия с вряща вода и се вари около двадесет минути. След това се хвърля в гевгир и се изпраща в дълбок тиган. Също така добавете настъргано ситно сирене, сол, риган и натрошен чесън. След това всичко това се комбинира с брашно, разредено в половин чаша бульон, оставено от готвенето. Всичко това се загрява при умерен огън не повече от три минути.

Пържени зеленчуци

Това е една от най-простите и популярни рецепти на празничната гарнитура. С снимката на това ястие може да се намери по-долу, но засега ще определим какво е необходимо за подготовката му. Той включва:

• 2 български пипер (за предпочитане червено и зелено).
• Кримска крушка.
• Месото е узряло домати.
• Лук лук.
• frac12 - подправка на лют пипер.
• 2 скилидки чесън.
• Тиквички.
• Зехтин, зехтин и сол.

Това леко празнично ястие се приготвя изненадващо бързо и просто. Всички зеленчуци се измиват, ако е необходимо, обелени и семена, а след това земята. В тиган, намажете с маслиново масло, заредете лук и чесън. След няколко минути се прибавят филийки тиквички, люти чушки, кубчета доматено пюре, пресни билки и сол. Веднага след като доматите секретират сока, тиганът се отстранява от огъня и съдържанието му се оформя на чинийки и се сервира със пържено свинско или шистови кебапчета.

Ориз топки

Предлагаме да обърнем внимание на друга проста версия на празничната страна. Това е ярка комбинация от зърнени храни, яйца и зеленчуци. За да го създадете, ще ви трябва:

• frac12 - чаша кръгъл ориз.
• 2 варени яйца.
• за frac12-жълт, зелен и червен пипер.
• Прясна краставица.
• 2 супени лъжици. л. майонеза.
• Сол и Зелените.

Изплакнете ориза, докато готвене и сезон с подправки. След това, майонеза и нарязани яйца се добавят към него. От получената маса се образуват малки топки и ги изхвърлят в хляб, направен от натрошени зеленчуци.

Кафяв ориз с пиперки

Според технологията, описана по-долу, се получава оригиналната гарнитура, чиято снимка може да се намери в тази статия. Той изключително успешно подчертава вкуса на основните ястия, приготвени от месо или домашни птици. За да го създадете, ще ви трябва:

• 200 г кафяв ориз.
• Малък лук.
• Български пипер.
• 450 ml филтрирана вода.
• 2 скилидки чесън.
• Кедър половинки от лимон.
• Сол и зелен босилек (на вкус).
• Растителни мазнини.

В тенджера, намазани с постно масло, пържени лук нарязани. Веднага след като се изгори, добавят се фино нарязани чушки. След пет минути изплакналият ориз се излива в целия съд и почти веднага се излива с точното количество вода. Проспективното странично ястие се изсипва, довежда се до кипене и се консервира под капака в продължение на четиридесет минути. Ако е необходимо, добавете вода към тенджерата. След като оризът е напълно готов, той се поръсва с нарязан босилек, пресован чесън и натрошен цитрусов кора.

Печени картофи

Тази проста, но много вкусна гарнитура има необичаен външен вид. Защото може безопасно да се постави на празничната трапеза. В допълнение, не е лошо в комбинация със сложни ястия, приготвени на базата на домашни птици или месо. За да го създадете, ще ви трябва:

• 8 средни картофи.
• 50 г масло.
• 100 г Пармезан.
• Сол и всички ароматизирани подправки (на вкус).
• Рафинирано постно масло (за смазване на матрицата).

Предварително почистени и измити корени се избърсват сухи с хартиени кърпи. Във всяка от тях се правят чисти разфасовки, разстоянието между тях е около пет милиметра. Получените "фенове" се разпространяват на печене лист, намазани с растителни мазнини, и се излива с разтопено масло. Всичко това се изпраща във фурната и се пече на 180 градуса за един час. Десет минути преди края на топлинната обработка, клубените се поръсват с настърган пармезан. Сервира такова гарнитура изключително в гореща форма. След охлаждане той губи не само външния облик, но и повечето вкусови качества.