Как да накълца лук в оцет: най-вкусните начини

Отивате в природата с прибито месо за шиш кебап, не забравяйте за такава прекрасна закуска, като нарязан лук. Крем лук в оцет - за шиш кебап най-доброто допълнение. За да го подготвите, това не изисква много усилия и резултатът ще надхвърли всичките ви очаквания.

Как да накижим лук в оцет? Вариант с цвекло

Нуждаете се от около килограм лук, цвекло, сол и винен оцет. Преди да нанесете лука в оцет, трябва да го почистите, да го вкарате с вряла вода и да нанесете пръстени. Цвекло също трябва да бъдат почистени и нарязани. Поставете лука и цвеклото в буркан с равномерни слоеве по височината на кутията. Разредете винената оцет с вода в съотношение един към един, добавете към маринатата черен пипер и сол. Изсипете лук с оцет от цвекло и оставете за един ден. В един ден има такава закуска, която може да бъде не само като странично ястие за шиш кебап, но и с други ястия от месо или риба.

Как да накълцаме лук в оцет в Грузия

Тази опция е най-много като тези, които обичат пикантна храна. Марината трябва да се приготви от оцет, разреден с вода, в съотношение едно към едно, същото се добавя лаврови листа, карамфил, канела, пипер, сол и захар. Преди да се натроши, луковиците, запечени с вряла вода, трябва да бъдат потопени в купа с вода в продължение на пет минути. След това лука трябва да се постави в бурканче, да се налее марината и да се остави на студа за един ден. Гореща грузинска закуска е готова.

Как да се маври лук в оцет бързо

Вземете половин литър от три процента оцет, трапезария супена лъжица слънчогледово масло, дафинов лист и скилидка, чаена лъжичка захар и сол. Нарежете лука на пръстени и ги сложете в буркан, изсипете марината и го изпратете в хладилника. След час и половина нарязан лук вече може да се яде. Независимо от факта, че този процес на олющване се извършва бързо, лукът не е по-лош от този, приготвен по класически начин.

Как да си набавите лук в лимонов сок

Не всеки харесва вкуса на оцет в храната. Ако начините за това как да накиснете лук в оцет, не се поберат, използвайте лимон. Среден лук, нарязан на половин пръстени, омесен с вряла вода и сгънат в бурканче. Варещата вода ще ви помогне да премахнете горчивината от лука. Изсипете в купа сока на един лимон и добавете малко топла вода, слънчогледово олио, зеленчуци, сол, захар и черен пипер. С марината се налива лук. След половин час лукът, маринован в лимон, ще бъде готов. Вкусът на това ястие ще бъде по-мек от този, приготвен с оцет.

Как да накижим лук в оцет и растително масло

Този начин на приготвяне на пикантна закуска също не отнема време. За готвене, за един килограм лук ще ви трябва чаша оцет, петдесет грама слънчогледово олио, черен пипер в грах и дафинов лист. Изсипете оцета и маслото в дълбоко тиган, хвърлете лука в маринатата, нарязани на пръстени и подправки, за да опитате. Включете средния огън и поставете тигана върху него. При непрекъснато разбъркване, загрявайте лука. Без да доведете марината до врягане, извадете ястието от топлината, след това измийте лука със студена вода. Това ястие ще трябва да се консумира за една седмица.