Любими десерти: как да приготвяте "Тирамису" вкъщи

Италия е известна с многобройните си исторически забележителности, естествено богатство и пищни кулинарни традиции. Пица, паста, лазаня, равиоли - това не е пълен списък с национални ястия на жителите на Апенините. А какво ще кажете за сладкото? И веднага на ума идва вкусен десерт "Тирамису", от името на който незабавно сол. Самото име е обещаващо, защото се превежда като "ме отведе до небето".

Много фенове на високото кулинарно изкуство се интересуват от това как да готвят Тирамису у дома. Този десерт не е евтин, а вкусът му е просто божествен. И най-важното - фактът, че тя е не само вкусна, но и полезна. Рядко изключение за десерт! Ето защо толкова често се поръчва в ресторанти и кафенета.

За да направите десерта "Тирамису" у дома, не е необходимо да се вземат най-скъпите съставки. Разбира се, за класическа рецепта, ще се нуждаете и от Маскарпоне, уникално сирене, което може да се получи само от млякото на алпийски бивол. Името на това сирене може да бъде преведено като "по-добро от добро". Тя е малко като мазна заквасена сметана и има много деликатна текстура. Но ако не е на ръка, можете да вземете и обикновено извара.

Така че най-важното: как да готвите Тирамису у дома. Първо трябва да запасите продуктите, а именно: Mascarpone или рустик извара (400 г), захар (200 г), 4 яйца, бисквитени бисквити или бисквита (150 г), кафе, коняк, какао.

Все още не е ясно как да готвим Тирамису у дома. След това смесете сиренето с жълтъци и захар, докато гладко. След това добавете малко коняк, за предпочитане елитна напитка с подчертан вкус. Останалите протеини трябва да бъдат свалени в силна пяна и добавени към останалата маса. Сега половината от въпроса е готов: кремът за вкусен десерт е готов. Сега вземаме бисквита или бисквитена, накиснете я със силно кафе или мляко, поставете точно половината от нея в матрицата. Слагаме крем отгоре и поръсваме с какао на прах. След това повторете операцията: бисквитки, сметана, какао. Горната част на десерта може да бъде украсена по Ваша преценка: поръсете със захар на прах, покрийте с плодове или шоколад. След като този десерт трябва да бъде изпратен в хладилника за три или четири часа. Сега знаете как да готвите Тирамису. Снимката показва как да я украсите. Когато целият десерт се накисва правилно, можете да се обадите на гостите.

Как да готвя "Тирамису" вкъщи, казахме. Очевидно не е нужно да приемате екзотични съставки, за да приготвяте нещо специално. Можете също така да се печете една бисквита, а не купуват готови. Да, аналоговият "Маскарпоне" ​​се приготвя лесно от мазнината. Благодарение на подробните инструкции за изненада на членовете на домакинството и за приятната изненада, както готвачът на начинаещите, така и опитен готвач ще могат да го направят. И ако млад мъж готви Тирамису за дамата на сърцето си, тя ще бъде доволна. и романтична дата със сигурност успех.