Как да гасят зеле в тиган с месо, гъби, колбаси?

В тази статия ще ви кажа как да гасете зеле (приложете снимки и рецепти). Освен това смятаме, че това полезно ястие ще стане постоянен гост на масата ви, тъй като се подготвя много лесно и бързо. Единствената трудност, която може да ви изпревари, е раздробител, но е лесно да се справите с него, само като си купите специален нож или ренде за него. За щастие, изборът е огромен.

Колко трябва да загасите зелето?

Въпросът е реторичен. Всичко се свежда до една точка - клас. Ранното узряване на сортовете обикновено е много деликатно и сочно. Те се подготвят бързо, около четвърт час, дават много сок. Те са най-подходящи за гасене. Степента на късен процес на зреене има много груба структура, са силно нарязани и са по-подходящи за коритото, но те могат да бъдат погасени доста реалистично. Вкусът ще бъде по-интензивен от ранните, но ястието ще се окаже по-малко сочно. Поради това се добавят сочни зеленчуци (домати, чушки, зеленчукови сокове или бульони). Това зеле трябва да бъде задушено по-дълго, почти два пъти, поне двадесет минути, ако искате много варено зеле, задушете повече.

Как да гасят зеле в тигана със сушени гъби

В загрята тиган запържете лука, добавете нарязаното зеле, разбъркайте и къкри. Сушени гъби накиснете във вряща вода в продължение на пет минути. След това изплакнете и нарязани на резени, можете да използвате месомелачка. Комбинирайте със зеле, разбъркайте, сол, хвърлете щипка черен пипер (черен или ароматен) и дафинов лист. Запек за още десет минути. Сервирайте със зелени.

Как може задушено зеле в тигана с месо

За тази рецепта свинското гърло е най-подходящо. Частите от порции се изпращат до горещото масло и се запържват при висока температура, докато се образуват корички. След това добавете лука и грила, докато сменете. След това морковите се поставят с пръчки и зеле. За десет минути сипете на слаб огън, добре смесени зеленчуци. След това разпространете сладки български пипер, нарязани на филийки, и домати. Сол, захар (щипка) и подправки трябва да бъдат добавени последно, добре смесени зеленчукови яйца още пет минути. Нека стоят и служат.

Как да гасят зеле на тиган с месно месо

Сложете нарязания лук, добавете мляно месо и гответе до необходимата консистенция ("с коричка" или без). След това добавете нарязаното зеле, разбъркайте, не забравяйте да добавите дафинов лист и затворете капака. Задушете на слаб огън. След около двадесет минути добавете сол и подправки, билки и чесън. Оставете да се влива.

Как да гасят зеле на тиган с колбаси

За готвене трябва да изпържете лук с моркови, за да оформите нарязаното зеле, да затворите капака и тихо да гасят под затворения капак. В края на готвенето добавете към зеленчуците си любимия кетчуп, навийте щипка сол и подправки, дафинови листа и нарязани колбаси. Извадете още пет минути. Сервирайте с билки и варени картофи.

Как може задушено кисело зеле в тигана

Заквасете със зеле и оставяйте саламура да се отцеди. Към пържената крушка добавете зеле и внимателно гасете, докато не направите. Накрая добавете ситно нарязана скилидка чесън, захар и сол, налейте, разредете с вода, любим кетчуп. Извадете още пет минути. Сервирайте с варени колбаси и зеленчуци.