Деликатна супа от леща от Юлия Висоцкая

Супата от леща от Юлия Вистоская е много вкусна и питателна. Има много начини да го подготвите. Това ястие може да се направи на пиле или говежден бульон,

Днес ще ви представим няколко възможности за това как да подготвите най-простата супа от леща от Юлия Вистоская.

Готвене на бърз и вкусен първи курс

За да се приготви супа от леща, не се изисква да закупува скъпи или отвъдморски продукти. В края на краищата, това ястие е направено от прости съставки, които са на разположение на всички.

И така, какви съставки са необходими, за да приготвите сами пюре от саламура от леща? Рецептата за това ястие изисква закупуването на следните компоненти:

• пилешки гърди хладилни - 450 g;
• леща червено или зелено (изберете вкус) - около 200 г;
• картофени клубени - около 200 г;
• луковица - 1 глава;
• целина (стъбла) - 2 бр.;
• моркови средно - 1 брой;
• пипер червено и жълто (сладко) - над frac12 парчета;
• зехтин - около 2 големи лъжици;
• сол, варени - нанесени на вкус;
• пипер мляно ароматно - добавете към вкуса;
• Лавроски - 2 листа;
• пресни зеленчуци - нанесете на вкус.

Ние преработваме съставките за първото ястие

Как трябва да готвите супа от пюре от леща? Рецептата за това ястие изисква внимателна обработка на всички компоненти. За начало е необходимо да изплакнете пилешките гърди, като ги изчистите от кожата. След това трябва да подготвите зеленчуците. Картофените клубени се освобождават от кората и след това се нарязват на няколко лобула. Също така с луковици, сладък жълт и червен пипер, целина и моркови. В самия край зелената или червената леща се разпространяват в сито и се измиват силно. Ако желаете, този продукт може да се съхранява в студена вода за известно време.

Супата готвене на печката

Супа от леща Vysotskaya Julia готвачи в голяма тенджера. В нея се налива в достатъчно количество вода и след това я задушава. След това измитата и почистена пилешка гърда се поставя в течността. Преди сезон птицата се готви на средна температура до мека. Като правило, това отнема 35-47 минути свободно време. Но това е при условие, че използвате млада птица.

След като месото е готова, картофените клубени, сладкият пипер, стъблото от целина, лавровицата, червената или зелената леща и натрошената сладка пипер се пускат в нея. Що се отнася до пилешките гърди, те предварително се отстраняват, охлаждат, филетата се отделят от костите и след това се нарязват на големи кубчета.

След като постави всички съставки в тиган, леща супа от Юлия Vysotskaya е приготвена до пълна мекота на всички продукти (около 30-32 минути).

Печене на зеленчуци

За да направите супата от леща от Джулия Висоцки по-вкусна и ароматна, препоръчително е да приготвяте печено зеленчуци отделно. За да направите това, вземете настъргани моркови и круши лук и ги разнесете в тенджера със зехтин. Пипер и подправки съставките, те са пържени до прозрачни. В бъдеще зеленчуците се отстраняват от чинията и се охлаждат.

Изготвяне на супа пюре

Супата "Леща с пиле", чиито рецепти трябва да присъстват в готварските книги на всички домакини, се приготвя доста лесно. За това зеленчуците, приготвени в месото, се отстраняват от чинията и се охлаждат малко. След това вземете лавров лист от тигана и потапяйте пасатора в контейнера. С помощта на това кухненско устройство всички съставки се разбиват с максимална скорост. В резултат на такива действия, трябва да получите ястие от нежна пюре като консистенция. След това отново се поставят върху печката и бавно се привеждат до кипене, ако се желае, като се добавят тези или други подправки.

Последният етап от подготовката

След като сте оформили нежна пюре от пилешко и зеленчуково пюре, на първо място добавете парчета варени сандъци, а след това пържени моркови и лук. Също в тиган се разпространява ситно нарязан зеленчуци. В този състав първото ястие отново се задушава. Пригответе го за около четири минути, след това го извадете от чинията, покрийте го и го оставете настрана (за 8-10 минути).

Сервира се вкусно и деликатно супа от леща към масата

Знаете ли как първото ястие се обслужва от Юлия Вистоская? Супата от леща, остаряла под капака, се излива върху дълбоки плочи, а след това в горещо състояние се представя на членовете на семейството. И във всяка част от вечерята се излага не само нежен бульон за месо с бита зеленчуци, но и парчета пилешко филе.

В допълнение към този обяд се представят парче хляб или независими готвени тостове.

Направете вкусна вечеря на говеждо месо

Как трябва да подготвите супата "Леща"? Рецепти от снимката на това ястие са добре известни на феновете на Джулия Вистоская. В края на краищата често готви такава вечеря, използвайки различни компоненти.

В тази секция на статията ще ви разкажем колко бързо и вкусно можете да направите хранителна супа, базирана на говежди бульон.

Така че, супа от леща на Джулия Висоцкая изисква използването на следните продукти:

• говеждо месо на кост - 650 г;
• леща червено или зелено (изберете вкус) - около 170 г;
• картофени клубени - около 200 г;
• луковица - 1 глава;
• моркови средно - 1 брой;
• зехтин - около 2 големи лъжици;
• сол, варени - нанесени на вкус;
• доматен пресен - 2 бр.;
• пипер мляно ароматно - добавете към вкуса;
• Лавроски - 2 листа;
• пресни зеленчуци - нанесете на вкус.

Подготовка на продукти за първото ястие

Супата с леща и говеждо месо ще послужи като отличен обяд за семейството. Подготовката на такова ястие е много по-лесно и по-лесно от това, което е представено по-горе. В края на краищата, за да направите редовна супа, а не картофено пюре, не е необходимо да използвате голямо разнообразие от зеленчуци, които след това се нуждаят от мелене чрез миксер.

Така че, преди да започнете да приготвяте първото ястие на печката, трябва да приготвите всички съставки. За да направите това, измийте добре говеждото на костта и след това отсечете всички нежелани вени от него. След това започват да подготвят леща. Тя се сортира (ако е необходимо), поставена в сито и добре измита. Ако имате свободно време, този продукт се препоръчва в продължение на няколко часа в студена вода.

Отделно се обработват пресни зеленчуци. За да направите това, те са добре измити и обелени. Картофите се нарязват на кубчета, морковите се търкат на ренде и лукът се нарязва на половин пръстени. Що се отнася до пресните домати, те са обгорени с вряла вода, обелени и смлени в блендер.

Печене на зеленчуци

За да супата с леща и говеждо месо превърнало се в аромат и имало богат вкус, е необходимо да добавите пържен лук. За този полукръг зеленчуците се разстилат в тиган със зехтин и се приготвят до прозрачно. Накрая се осолява, омесва се и се изважда от чинията.

Ние готвим първото ястие

След подготовката на компонентите те веднага започват да ги нагряват. Месото от говеждо месо на кост се разстила в голяма тенджера, изсипва се с вода и се поставя върху силен огън. След като кипете течността от повърхността й, внимателно извадете тъмната пяна, добавете сол, покрийте капака, намалете температурата и гответе до мекото състояние на месния продукт. Този процес може да ви отнеме от 50 до 70 минути.

Пивоварното говеждо месо се изважда и охлажда. След това месото е отделено от костите и грубо нарязано. Що се отнася до подготвения бульон, се поставят моркови, лаврови, леща и картофи. Също така изсипете доматената каша в гърнето.

За вкус, пипер и подправки съставките, те готвят за половин час (ако е необходимо, тя може да бъде малко по-дълго). След като получиха ароматна говеждова супа, предварително приготвено месо, пресни билки и пържен лук се добавят към него. В този състав първото ястие отново се задушава. След това се отстранява от плочата и се оставя под капака за 18 минути.

Сервирайте вкусна супа от говеждо месо на масата

След действията, описани по-горе, трябва да получите доста богата и вкусна червена говеждова супа (чрез добавяне на домати). След като го поддържат известно време под капака, ястието се изсипва в чиниите и се поднася на членовете на семейството. Ако има желание, тогава такова ястие се сервира с лъжица заквасена сметана или сметана. Също така, те служат на парче бял или черен хляб.

Нека да обобщим резултатите

При приготвянето на супа от леща няма нищо трудно. Това мисли Юлия Вистоская. За да се уверите в това, е необходимо да подготвите това ястие сами, като използвате посочените по-горе съставки.